Diēta par krūts vēzi

Diemžēl, šodien krūts vēzis ir diezgan izplatīta vēža patoloģija, un pēdējos gados ievērojami palielinājies to jauno sieviešu skaits, kuras saskaras ar šo problēmu. Protams, krūts vēža diēta nepalīdzēs atbrīvoties no audzēja vai ievērojami palēnināt tās attīstību. Tomēr ārsti iesaka pacientiem ievērot īpašu diētu, jo uzturam ir svarīga nozīme ķermeņa imunitātes un stiprības uzturēšanā, un tas ir ļoti svarīgi jebkuras slimības ārstēšanā. Turklāt ķermenis, ko novājina starojums vai ķīmijterapija krūts vēža ārstēšanā, kā arī pēcoperācijas periodā (ja tiek izmantota ķirurģiska ārstēšana), ir nepieciešams papildu atbalsts. Ieteicams diētai pievienot produktus, kas satur vielas ar pretvēža un pretvēža iedarbību.

Ieteikumi par uzturu krūts vēža gadījumā

Ķermenim jāsatur visas barības vielas, pacientam obligāti jāsaņem proteīni, kompleksi ogļhidrāti, tauki, liels daudzums vitamīnu un minerālvielu. Šajā gadījumā kaloriju diēta nedrīkst pārsniegt vidējās vērtības. Olbaltumvielas var būt 10-20% no kaloriju daudzuma, tauku daļai jābūt ne vairāk kā 20%, pārējās kalorijas organismā saņems no augu pārtikas (dārzeņi, augļi, graudaugi). Zema svara zudums ar vēzi nav pieņemams.

Lai pārtikas barības vielas labāk uzsūcas, mazās porcijās ieteicams ēst daļēji 5-6 reizes dienā. Vislielākais vitamīnu un citu uzturvielu daudzums tiek uzglabāts pārtikā, to tvaicējot, cepeškrāsnī apdedzinot īpašos maisiņos, lai ēdienu ēdienreizes gatavotu vai uzvārītu. Cepti ēdieni jāizslēdz no uztura, jo tas ne tikai nerada labumu organismam, bet satur arī kaitīgas vielas, kas izdalās preparāta sagatavošanas procesā un ir ilgāk sagremotas. Ieteicams arī samazināt patērētā cukura un saldumu daudzumu. Bet noteikti vajadzētu palielināt augļu un dārzeņu skaitu, jo tie satur ne tikai vitamīnus un mikroelementus, bet arī vielas, kas palīdz cīnīties ar vēža šūnām un veicina audu reģenerācijas procesus.

Kas ir labi, ja ir krūts vēzis?

Uztura pamatā vajadzētu būt dārzeņiem, augļiem un ogām, jo ​​tajos ir antioksidanti - vielas, kas var traucēt oksidācijas procesus organismā, kā arī nodrošināt pretvēža iedarbību. Liela antioksidantu, vitamīnu, minerālvielu un citu vielu daudzums, kas ķermenim nepieciešamas šīs smagās slimības laikā, ir atrodams šādos augu produktos:

  • citrusaugļi (īpaši greipfrūti), granātāboli, ananāsi, āboli, aprikozes;
  • melnās un sarkanās ogas (dzērvenes, jāņogas, mellenes, kazenes, avenes, brūvenes, zemenes, vīnogas uc);
  • dārzeņi (tomāti, burkāni, bietes, brokoļi, ķirbji, selerijas, paprikas, spināti, sīpoli, ķiploki, redīsi, ingvera uc);
  • zaļumi (pētersīļi, puravi, dilles);
  • jūras kāposti;
  • dīguši kviešu, miežu, griķu un citu graudu graudi;
  • nerafinētas augu eļļas (olīvas, linsēklas, ķirbi, vīnogu sēklu eļļa uc);
  • rieksti;
  • lapu tēja, īpaši zaļa.

Onkoloģisko slimību gadījumā ķermenim noteikti vajadzīgs olbaltumvielu saturs, un galvenajai daļai jābūt dzīvnieku olbaltumvielām. Zivis un jūras veltes atrod daudzas viegli sagremojamas olbaltumvielas, kā arī citas barības vielas, no kurām daži kavē audzēju un metastāžu veidošanos. Ja nav kontrindikāciju, ir lietderīgi regulāri ēst taukainas zivis (āteļus, makreles, Atlantijas siļķes, saurus uc). Omega-3 skābju saturs tauku zivīs sasniedz 20%. Ir arī lietderīgi pievienot uztura šādus jūras veltes: kalmārus, garneļus, mīdijas, krabjus. Proteīns ir atrodams arī gaļā, tomēr atšķirībā no zivīm jums jāizvēlas liesa gaļa (liellopu gaļa, truši, tītari).

Ir nepieciešams arī ēst piena un piena produktus, ir vēlams izvēlēties ar zemu tauku saturu. Tas palīdzēs uzturēt normālu gremošanas procesu, kurā barības vielas pilnībā uzsūcas, un normāla zarnu kustīgums nodrošinās kaitīgu vielu izdalīšanos.

Kas nav ieteicams krūts vēzim?

  • tauki, tauki, ugunsizturīgie tauki, margarīns;
  • produkti, kas satur kofeīnu (kafija, kokakola, stipra melnā tēja);
  • sēnes;
  • taukskābju piena produkti;
  • saldumi, konditorejas izstrādājumi;
  • alkoholiskie dzērieni;
  • produkti, kas satur mākslīgās krāsvielas, konservantus un aromatizētājus.

Krūts vēža diēta palīdzēs saglabāt ķermeņa spēkus, kas ir ļoti vajadzīgi, lai apkarotu šo slimību.

Diēta par krūts vēzi

Apraksts no 2017. gada 21. augusta

  • Ilgums: dzīvība / līdz atveseļošanai
  • Izstrādājumu cena: 3400-5500 rubļi nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Ļaundabīgi krūts audzēji ieņem vadošo pozīciju vēža struktūrā. Ārstēšana komplekss un sastāv no ķirurģiskās izņemšanas audzējs, kas var tikt veikta vai nu kā radikāla mastectomy un vairāk maigu iemiesojumu krūts saglabāšanai un kam seko ķīmijterapija, staru terapiju, lai apturētu / novērstu metastāzes.

Diēta ar krūts vēzi nav neatkarīgs ārstēšanas metode, bet pareizi organizēta pārtiku uz darbību un pēcoperācijas periodā, un it īpaši laikā ķīmijterapijas / staru terapija samazina saslimstību pēcoperācijas komplikācijas un samazinātu risku, ka tālu atkārtošanās un normalizē stāvokli pacients.

Galvenie diētas terapijas mērķi ir: ķermeņa nodrošināšana ar vajadzīgo barības vielu daudzumu, lai aizpildītu enerģētisko un plastmasas vajadzības, palielinātu pretvēža aizsardzības faktoru aktivitāti, samazinātu ķermeņa toksicitāti ķīmijas laikā, staru terapiju, paātrinātu audu atjaunošanos. Uztura sagatavošanā nepieciešams ņemt vērā audzēja procesa stadiju, kursa būtību, minerālvielu metabolisma traucējumu esamību un apjomu, pacienta hormonālo foni, pacienta vispārējo stāvokli, vecumu, vienlaicīgu slimību klātbūtni un terapiju.

Uztura krūšu onkoloģija pirmsoperācijas sākuma stadijās ir balstīta uz veselīga uztura principiem ar dažiem tās korekciju, kas sastāv no:

  • Taukskābju tauku samazināšana līdz 30-35% no kopējās dienas kalorijas un pilnīgi iznīcina produktus, kas satur ugunsizturīgos taukus.
  • Sarkanās gaļas, it īpaši tauku, apcepta un kūpināta uztura ierobežojums.
  • Graudaugu, augļu un dārzeņu diētas pieaugums.
  • Ierobežojot viegli sagremojamus rafinētus ogļhidrātus, sāli un garšvielas.
  • Palielināts uztura nostiprināšanās, it īpaši ar vitamīniem A, C, E, D.
  • Daļēja uzturs.

Uzturam jāuzrāda produkti, kas paaugstina organisma rezistences pretblastomas līmeni. Šie produkti ietver: jūras aļģes (spirulina, kombu, Chlorella), COLLARD zaļumi (spināti, selerijas, sīpoli, ķiploki, pētersīļi, salāti, pastinaki, ķimenes, burkāni, diedzētiem kviešiem, sinepes), rieksti / sēklas (mandeles, valrieksti, linu, sezama, ķirbju saulespuķu), Krustziežus dārzeņi (kāposti - kāposti, ziedkāposti, brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti, rāceņi redīsi), apelsīnu-sarkana un dzeltena augļi / dārzeņi (burkāni, greipfrūtiem, citroni, ķirbju, tomātiem, aprikozēm, plūmes, bietes, āboli, mandarīni), bišu produkti (mātes bitēm ti piens, medus, propoliss, ziedputekšņi), pākšaugi (sojas, lēcas, zirņi, sparģeļi), zaļā tēja, aromātiskie garšvielu / garšaugi (timiāns, rozmarīns, anīss, kurkuma, piparmētru, krustnagliņas, baziliks, timiāns, kanēlis, raudene).

Uzturs krūts vēzis ir paredzēts izņēmums no diētas pārtikas produktiem, piemēram, spēcīga barojoša gaļa / zivs buljona, desas, gaļas subproduktiem, sagatavoti pārtikas, marinēti gurķi, konservi, marinēti gurķi, cieto dzīvnieku taukiem (speķis, margarīns), pikantās, taukskābes, kūpinātu šķirņu sarkanās gaļas saldēti pārtikas produkti, majonēze, miltu izstrādājumi, kausētais siers, cepamais raugs, iesaiņotas sulas, etiķis, bezalkoholiskie dzērieni.

Liekā svara klātbūtnē kaloriju patēriņš jāsamazina atbilstoši tā pārsnieguma līmenim. Progresējoša svara zuduma (vairāk nekā 10%) un vielmaiņas traucējumu klātbūtnē pacientam ir nepieciešams aktīvs uzturvielu atbalsts.

Vajadzības Šo pacientu enerģijas būtu jāaprēķina no attiecību 35-55 kcal / kg / dienā, un nepieciešamība pēc olbaltumvielām ir 1.2-2 g / kg ķermeņa, ka jūs vēlaties saņemt, ēdot zema tauku satura biezpienu, olas, liellopu gaļa, jūras zivis, gaļu, mājās vistas

Ķīmijterapijas kursu blakusparādību dēļ ķīmijterapijas kursu laikā pēcoperācijas laikā krūts vēža diēta ir atšķirīga. Lielākajai daļai sieviešu šajā periodā narkotikas izraisa anoreksiju, garšas izmaiņas, nelabumu, nepatiku pret pārtiku, vemšanu, caureju, smagu vājumu un nogurumu, menstruālā cikla traucējumus un matu izkrišanu. Pēc procedūras, ievērojami samazinās leikocītu līmenis asinīs, kā rezultātā samazinās imunitāte. Smagākos gadījumos proteīna enerģijas trūkums attīstās ar smagu audzēja izraisītu svara zudumu.

Šajā laikposmā uzturā jābūt orientētai uz olbaltumvielu komponenta un enerģijas izmaksu papildināšanu. Lai to paveiktu, ir nepieciešams palielināt ēdiena daudzumu un uzņemšanas biežumu, jo īpaši pēc labklājības uzlabošanas intervālos starp ķīmijterapijas kursiem. Tas tiek panākts, iekļaujot uzturā viegli sagremojamo pārtiku ar augstu enerģijas - sarkanā zivs, ikriem, šokolādi, pīrāgi, krējumu, šprotes, olas, medus, skābo krējumu, riekstiem, tādējādi palielinot enerģijas patēriņu ikdienas uzturā ar nelielu produktu daudzumu. Šī pieeja ir īpaši svarīga pilnīgā prombūtnē vai ar vāju apetīti.

Šādus produktus ieteicams lietot jebkurā laikā, kad parādās vēlme, negaidot ēdienreizes laiku. Lai kompensētu enerģijas patēriņu uzturā jāiekļauj pietiekami daudz pārtikas, kas satur saliktos ogļhidrātus (dažādi graudaugi, maize, pākšaugi, dārzeņi, medus, augļi) un taukus (olīvu / saulespuķu eļļas, rieksti, zivju eļļas). Ir svarīgi iekļaut uzturā, kas ir daļa no kuriem satur polinepiesātinātās taukskābes (sadīguši kviešu graudi, rieksti, augu eļļas, sarkanas zivis, zivju eļļa, kaviāra), ir atzīmēts pretiekaisuma iedarbība.

Šādiem pacientiem sagatavo tikai svaigu ēdienu, lai uzlabotu apetīti, pievieno garšvielas mērču, dārza zaļumu, citronu sulu, garšvielu, marinētu dārzeņu veidā, kas veicina pārtikas gremošanu. Mazā daudzumā (20-30 ml) alum ir iekļauti diētiski ēdieni, kas tiek pagatavoti no ēdienreizēm.

Brīvā šķidruma patēriņš 2,5-3 l / dienā, galvenokārt svaigi pagatavotu sulu, minerālūdens un raudzēto piena dzērienu dēļ.

Slikta dūša un bieža vemšana ir ieteicama:

  • Pabeidziet pārtikas / šķidruma uzņemšanu uz 5-6 stundām, un pēc tam ejiet galvenokārt uz šķidrās barības istabas temperatūrā, kas jāsamazina daļēji, nelielās porcijās.
  • Nelietojiet šķidrumu un ēdienu 1-2 stundas pirms ķīmijterapijas sākuma.
  • Lai izslēgtu pārtiku un produktus ar noteiktu garšu un smaržu.
  • Bieži vien ēd sālītas / skābas pārtikas produktus (citronus, marinēti gurķi, dzērvenes).
  • Veikt šķidrumu tikai intervālos starp ēdienreizēm.

Vairumā gadījumu pacientiem ar pozitīvu hormonālo stāvokli ordinē hormonālo terapiju. Hormonu terapijā hormonu atkarīgu krūts audzēju ārstēšanai tiek nozīmētas zāles, kas inhibē estrogēna veidošanos organismā vai palēnina / pilnīgi pārtrauc estrogēna ietekmi uz hormonu pozitīvām vēža šūnām. No hormoniem atkarīga vēža ieteicams izslēgt no diētas augus, kuros ir fitoestrogēni ar augstu estrogēnu aktivitāti (āboliņš, apiņi, majorāns, lucerna, lakrica, linu sēklas, kumelīši, laima krāsa, aprikozes).

Pēc ķīmijas pacienta uzturs jāvirza, pirmkārt, uz ķermeņa atjaunošanu, ko panāk, pienācīgi organizējot un līdzsvarojot uzturu, ņemot vērā sievietes ķermeņa stāvokli un psihi. Vitamīni / mikroelementi tiek papildus ieviesti uzturam vitamīnu un minerālvielu kompleksu preparātu formā.

Indikācijas

Atļautie produkti

Krūts vēža diēta ietver šādus produktus:

  • Satur nepiesātinātas taukskābes - sarkanās zivis, augu eļļas, riekstus.
  • Satur viegli sagremojamas, pilnvērtīgas dzīvnieku / augu olbaltumvielas - diētiskā gaļa (vistas gaļa, tītara gaļa, truši, liesa liellopu gaļa), vistas olas, piena produkti, pākšu dārzeņi, pākšaugi.
  • Ar augstu enerģētisko intensitāti - sarkanie ikri, sviests, tunzivs, kukurūzas maize, sarkanās zivis, pilngraudu maize, grauzdiņām no prosa un brūnie rīsi, sojas siers, vārīti kartupeļi, mīkstas vārītas olas, siļķes, griķu pārslas, sieri, šokolāde, medus krējums, skābs krējums.
  • Biškopības produkti, žāvēti augļi.
  • Dārzeņi un augļi - cukini, ziedkāpostiņi, kolrābji, sparģeļi, dārza zaļumi, brokoļi, kviešu asni, tomāti, burkāni, bietes, baklažāni, gurķi, brūnaļģes;
  • Augļi / ogas - bumbieri, mandarīni, zemenes, aprikozes, vīnogas, āboli, banāni, persiki, melones, avenes.
  • Sausie un stiprinātie vīni, alus, brendijs (20-30 ml daudzumos), lai stimulētu ēstgribu.
  • No dzērieniem ieteicams lietot buljona gurnus, zāļu tējas, galda bez gāzēto ūdeni, zaļo tēju.

Diēta par krūts vēzi

Ikdienas uztura principi ir ļoti profilaktiski un terapeitiski nozīmīgi vēža slimniekiem. Lai sasniegtu vislabvēlīgākos ārstēšanas rezultātus, krūts vēža diēta ir vienkārši nepieciešama.

Iepazīsimies ar speciālistu pamatdokumentiem onkoloģijas un uztura jomā.

Kāda ir krūts vēža diēta?

Jebkurš vēža ārstēšanas režīms būtu jābalsta uz pilnīgu un līdzsvarotu produktu sastāvu, kas nodrošinātu tik ļoti svarīgas ķermeņa vajadzības, cik tas ir nepieciešams.

Lai ķermenis varētu absorbēt visnoderīgākās un nepieciešamās vielas no pārtikas, diēta jāsadala nelielās porcijās, bet biežāk kā 3 reizes dienā. Labākais ir sešas maltītes.

Ir arī jāuzrauga dzeršanas režīms: pietiekama šķidruma ieņemšana ķermenī (tīra ūdens veidā bez gāzes) ļauj ķermenim atbrīvoties no toksiskām vielām, vielmaiņas produktiem un zāļu atliekām.

Patērētiem produktiem jābūt pēc iespējas svaigiem un veselīgiem. Šie pārtikas produkti, kurus var izēst svaigā veidā, jālieto neapstrādātā veidā, bet pārējie var tikt pakļauti ilgstošai termiskai apstrādei. Nekādā gadījumā mati ēdieni, jo īpaši lielā daudzumā eļļas: taukainai pārtikai, kā arī ceptiem, var būt liels daudzums kancerogēnu vielu, kas tikai sarežģī situāciju ar šo slimību. Citi iespējamie kancerogēni ir aizliegti. Pirmkārt, tie ir ēdieni no ātrās ēdināšanas restorāniem, pusfabrikātiem, konservēti, aromatizēti, tonēti produkti, kā arī produkti ar ĢMO saturu. Atcerieties, ka produktu dabiskums ir to priekšrocību galvenais kritērijs, un diemžēl mākslīgās piedevas un veselības konservanti netiks pievienoti.

Daudzas sievietes, uzzinājušas par diagnozi, zaudē savu apetīti un ēd tikai reizēm, bieži vien aizmirst vai nevēlas ēst pārtiku. Uztura speciālisti neiesaka atteikties no pārtikas: slimības laikā jūsu ķermenim ir nepieciešams uzturēt veselīgas uzturvielas, vitamīnus, mikro- un makroelementus, kā nekad agrāk. Ķermenim ir vajadzīga izturība, lai cīnītos pret slimību, un tam nepieciešams pietiekams daudzums barības vielu.

Pamatojoties uz pētījumu, zinātnieki ir noteikuši vairākus galvenos nosacījumus, kas palielina krūts vēža atveseļošanās iespējas, gandrīz divkāršojušies. Mēs tos uzskaitām:

  1. Dienas kaloriju daudzuma samazināšana par 1/3 ogļhidrātu pārtikas produktu ierobežojuma dēļ.
  2. Olbaltumvielu saturs pārtikā palielinās par 1/3.
  3. Dienas patēriņš vismaz piecas dārzeņu un augļu porcijas (tajā skaitā svaigi spiestas sulas).
  4. To pārtikas produktu izslēgšana, kas satur iespējamos kancerogēnus un mākslīgās piedevas.
  5. Paaugstināta fiziskā aktivitāte regulāras pastaigas laikā 30 minūtes.

Pacientu atjaunošana veicina arī jogu.

Diētas izvēlne krūts vēža ārstēšanai

Iedomājieties aptuvenu iknedēļas ēdienkartes versiju krūts vēža gadījumā.

  • Brokastis Auzu pārslas ar vājpienu, zaļo tēju.
  • Uzkoda Sviestmaize no rudzu maizes ar biezpiena pastas, tasi no žāvētu augļu kompota.
  • Pusdienas Borsch ar pupiņām (bez gaļas), daļa no tītara truša gaļas, biešu salāti, zāļu tēja.
  • Augsta tēja Daži mandeļu rieksti.
  • Vakariņas Cukini casserole, gabals Borodino maizes, tasi zaļās tējas.
  • Pirms gulētiešanas - tas ir kefīrs.
  • Brokastis Biezpiens ar aveņu oglēm, tasi zaļās tējas.
  • Uzkoda Banāns
  • Pusdienas Svaigi kāpostu zupa, porcija ceptu zivju ar zaļumiem, Borodino maize, kompotas kauss.
  • Augsta tēja Veseli grauzdiņi ar gabalu ar zemu tauku saturu siera, glāzi ābolu sulas.
  • Vakariņas Vinaigrette ar tumšās maizes šķēli, tasi zaļās tējas.
  • Bedtime - dabiskais jogurts bez saldinātājiem.
  • Brokastis Rīsu pudiņš, tasi tējas ar pienu.
  • Uzkoda Ābols.
  • Pusdienas Zivju zupa, vistas fileja, cepti folijā ar papriku, graudu gabaliņš no tumšajiem miltiem, zaļā tēja.
  • Augsta tēja Vīnogu ķekars.
  • Vakariņas Griķu biezputra, tomātu un kāpostu salāti, Borodino maize, tasi žāvētu augļu kompotu.
  • Pirms gulētiešanas - tas ir kefīrs.
  • Brokastis Daļa augļu salātu, zaļā tēja.
  • Uzkoda Burkānu sula, pilngraudu krekers.
  • Pusdienas Brokoļu krēmzupa, burkānu kastrolis, rudzu maize, kompotas kauss.
  • Augsta tēja Divi persiki.
  • Vakariņas Aļģu salāti, gabaliņš vārītas zivis, tumšās maizes šķēle, tasi zaļās tējas.
  • Pirms došanās gulēt - tasi riahenka.
  • Brokastis Biezpiena kastrolis, tase ar tēju ar pienu.
  • Uzkoda Bumbieri, jogurts.
  • Pusdienas Daļa selerijas zupas, dārzeņu sautējums, pilngraudu maize, tasi zaļās tējas.
  • Augsta tēja Neliels nesālītu zemesriekstu skaits.
  • Vakariņas Tvaicēti tītara kotletes, gurķi un tomātu salāti, melnās maizes šķēle, kompotas kauss.
  • Pirms gultas - tasi piena.
  • Brokastis Ābolu cep ar biezpienu, tasi zaļās tējas.
  • Uzkoda Konditorejas augļu salāti ar jogurtu.
  • Pusdienas Daļa rīsu zupas, sparģeļu pupiņu salāti ar ķiploku, pilngraudu maize, tasi žāvētu augļu kompotu.
  • Augsta tēja Greipfrūti
  • Vakariņas Baklažāni ar sieru, tumšās maizes šķēle, burkānu sula.
  • Pirms gulētiešanas - tas ir kefīrs.
  • Brokastis Tvaicēts biezpiens, glāze apelsīnu sulas.
  • Uzkoda Burkānu un ābolu salāti ar jogurtu.
  • Pusdienas Ķirbju biezputra, dārzeņu salāti ar zaļumiem, tvaika zivju fileja, Borodino grauzītes šķēle, zaļās tējas tasi.
  • Augsta tēja Olu kafija.
  • Vakariņas Ceptas cūkas ar tomātiem, tumšās maizes šķēle, burkānu-ābolu sula.
  • Pirms gultas - jogurts.

Varat daudzveidot ēdienkarti pēc savas gaumes, ieskaitot iecienītus ēdienus no atļauto produktu saraksta. Produktus ieteicams pagatavot dubultā katlā, cept vai vārot. Neuzliek lielas porcijas: lieko ēdienu, ko ēd, kā saka, "baro audzēju". Skatīties, lai uz galda pastāvīgi būtu dārzeņu, augu un augļu klātbūtne. Pilnīgi atmest saldumus: ātri ogļhidrāti veicina audzēja šūnu augšanu. Labāk ir nomainīt konfektes un kūkas ar augļiem un oglēm.

Krūts vēža diētas receptes

Mēs piedāvājam Jums dažas receptes, kuras var sagatavot pēc krūts vēža uzturs.

Mums būs nepieciešami saldēti augļi vai ogas (ķirši, zemenes, jāņogas, kivi uc) un pienu (jūs varat aizstāt jogurtu vai kefīru).

No saldētavas mēs izņemam ogu vai augļus, ielej to maisītājā, ielieciet piena produktu tajā pašā vietā un vienu minūti beigu. Rezultāts ir mīklas maisījums, kura blīvums ir atkarīgs no augļu un piena daudzuma attiecības. Ja jūs novietosiet vairāk augļu, masa kļūs blīvāka.

Mēs pārietam vāzē un pasniedzam.

  • Siera kārta sviestmaizēm

Mums būs nepieciešams: 0,5 litri Ryazhenka, 0,5 litri kefīra, 0,25 litri jogurta, puse citrona.

Konteineros sajauciet piena produktus un ēdamkaroti citrona sulas. Pārklājiet sietu vai otu ar marli (4 slāņos), ielieciet uz tā gatavo masu. Apakšā nomainiet traukus, lai iztīrītu sūkalas un slēptu ledusskapī 1,5 dienas.

Gatavā siers pastā ir jābūt smalkajai tekstūrai, kas piemērota sviestmaizes maizei.

Ja vēlaties, varat ielīmēt ķiplokus, dilles, garšvielas vai citas iecienītākās sastāvdaļas.

Mums būs nepieciešams: liela un salda ābele, 150-200 g biezpiena, viena ola.

Ielieciet ābolu, pievienojiet biezpienu un olu. Rūpīgi sajauciet, lieciet uz skārda uz augšu. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 5-7 minūtes, bet jūs varat cept cepeškrāsnī. Brokastis var pārkaisa ar kanēli.

Ja ābolu nav, to varēsiet veiksmīgi aizstāt ar banānu, ķirbi vai bumbieri, pēc jūsu gaumes.

Mums vajag: vienu cukini, 4 mazus vai divus lielos burkānus, 4 kartupeļus, vienu sīpolu, ķiploku krustu, pienu (bez tiem), sāli, 50 g cietā diētiskā siera, zaļumus. Ja ir ķirbju gabali, to var pievienot.

Dārzeņu un sīpolu mizojiet, sasmalciniet, sāli un vāriet, līdz tas ir gatavs. Beat blenderī ar ķiploku krustnagliņu, atkal vāriet un noņemiet no karstuma.

Apkalpojot, katrai plāksnītei ielieciet karsto skābo krējumu vai pienu, apkaisa ar sarīvētu sieru un garšaugiem. Jūs varat pasniegt rupjmaizes sausiņus zupai.

  • Ziedkāpostu kastrolis

Jums būs nepieciešams: 0,5 kg ziedkāpostu, vienu burkānu, vienu sīpolu, 2-3 olas, 150 ml piena, 3 ēdamkarotes rudzu miltu, zaļumus, 150 g cieta siera.

Kāpostu sadaliet un vāriet 10 minūtes, noteciniet ūdeni. Karbonādējiet burkānus un sīpolus un pievienojiet tos pannam (pievienojot augu eļļu). Pievienojiet atdzesētus kāpostus, vāku ar vāku un vāra uz 15 minūtēm. Tajā pašā laikā sajauciet un sajauciet olas, miltus un pienu, sāli. Jūs varat pievienot garšvielas pēc jūsu gaumes. Ielej tvaicētus dārzeņus, apcep ar rīvētu sieru uz augšu, pārklāj ar vāku un atstāj 10 minūtes. Pirms pasniegšanas apcep ar dillēm vai pētersīļiem.

Mainot uzturu, protams, neizārstēs vēzi. Bet, ievērojot šīs uzturvērtības vadlīnijas, tas palīdzēs nostiprināt ķermeņa imunitāti, ir vieglāk un bez sekām izturēt radiāciju un ķīmijterapiju, lai paātrinātu audu remonta procesu pēcoperācijas periodā.

Diēta par krūts vēzi ir svarīgs solis uz atveseļošanos un pilnīgu aktīvu dzīvi.

Ko nedrīkst ēst krūts vēzim?

To produktu saraksts, kurus nevajadzētu lietot krūts vēža gadījumā, ir:

  • taukskābju piena produkti;
  • ugunsizturīgie tauki, margarīns, sviests;
  • taukaina gaļa, bagāts buljons;
  • cepti, kūpināti, marinēti produkti;
  • saldumus un visus produktus, kas satur cukuru;
  • sāļie ēdieni;
  • karsti pipari;
  • iepakotas sulas, gāzētie un negāzētie saldo veikalu dzērieni;
  • marinēti gurķi, āboli un kāposti, marinēti dārzeņi un sīpoli;
  • saglabāšana (gan veikalā, gan mājās);
  • produkti ar konservantiem un etiķi (izņemot ābolus);
  • sēņu ēdieni;
  • svaigi konditorejas izstrādājumi, smalkmaizītes, baltmaizes produkti;
  • izkausēts un sālīts siers;
  • kafija, šokolāde;
  • alkohols, nikotīns.

Ko jūs varat ēst ar krūts vēzi?

Atļauto krūts vēža produktu saraksts ir diezgan daudzveidīgs:

  • augļi (aprikozes, persiki, āboli, apelsīni, bumbieri, vīnogas, banāni, kivi, greipfrūti, citroni);
  • dārzeņi (zaļie pipari, cukini, skvošs, kāposti, burkāni, baklažāni, kukurūza, bietes, selerijas, tomāti, gurķi, redīsi);
  • ogas (mellenes, dzērvenes, mellenes, avenes, ķirši, ērkšķogas, zemenes, jāņogas, zīdkoka ogas);
  • melones (melones, ķirbis, arbūzs);
  • pākšaugi (zirņi, dažādu pupiņu veidi, ieskaitot sparģeļu pupiņas, lēcas);
  • svaigas dabīgas sulas;
  • jūras kāposti;
  • ķiploki, sīpoli, puravi;
  • dažāda veida zaļumi (pētersīļi, arugula, salāti, dilles, cilantro);
  • labība, graudaugi (griķi, prosa, rīsi, mieži un kukurūzas putraimi, auzas);
  • zivis (īpaši sarkanas zivis);
  • augu eļļa (nerafinēta saulespuķu, olīvu, kukurūzas, sezama, linsēklu, ķirbju sēklu eļļa);
  • piena produkti ar zemu tauku saturu un ar zemu tauku saturu (pilnpiens, biezpiens, jogurts, kefīrs, cepts piens, ryazhenka, jogurts, fermentācija, nesālīti diētiskie sieri);
  • balta liesa gaļa (vistas, truši, tītari);
  • no tumsas miltiem iegūta žāvēta maize;
  • zaļā tēja;
  • minerālūdens bez gāzes.

Medicīnas ekspertu redaktors

Portnovs Aleksejs Aleksandrovičs

Izglītība: Kijevas Nacionālā medicīnas universitāte. A.A. Bogomolets, specialitāte - "Medicīna"

Uztura krūts vēzi saskaņā ar slimības dažādo ārstēšanu

Pareiza krūts vēža uzturs ir nepieciešams un vērtīgs kā preventīvs līdzeklis un ārstēšanas laikā. Vēža slimniekiem ēdienkarte ir jāiekļauj svaigu un veselīgu produktu pilnīgs un sabalansēts sastāvs, lai nodrošinātu visas svarīgās ķermeņa vajadzības.

Krūts vēža diētai jāiekļauj stundu (ik pēc 2-3 stundām vai 5-6 reizes dienā) diētu. Porcijām jābūt minimālām. Lai atbrīvotos no toksīnu, kancerogēno vielu un zāļu un vielmaiņas produktu pārpalikumiem, ir jāizveido dzeršanas režīms - vismaz 1,5-2 litri ūdens, ieskaitot neorganisko minerālūdeni.

Pareiza uztura vēža ārstēšanai

Diēta par krūts vēzi ir vērsta uz svara samazināšanu, kas palīdz novērst krūts vēža atkārtošanos, palielina izdzīvošanas iespējas un uzlabo dzīves kvalitāti. Pacientiem pēc ķīmijterapijas vai staru terapijas svara parasti palielinās, tādēļ nav iespējams palielināt pārtikas daudzumu līdz ārstēšanas beigām. Svara samazināšana samazinās: risks palielināt tauku līmeni, insulīnu asinīs un vēža simptomus.

Jūs nevarat pārtraukt stundu diētu un neēst, ja nav apetītes vēža ārstēšanā. Šajā laikā ķermenim ir steidzami nepieciešamas uzturvielas, vitamīni un mikroelementi - spēks cīņā pret slimību.

Tas ir svarīgi! Dārzeņus, kurus var izēst neapstrādātu, nav nepieciešams termiski apstrādāt.

Lai palielinātu atgūšanas iespējas, jums vajadzētu:

  • samazināt ikdienas kaloriju patēriņu par 1/3, ierobežojot ogļhidrātu pārtiku;
  • palielināt olbaltumvielu saturs par 1/3;
  • katru dienu patērē piecus vai vairāk augļu un dārzeņu porcijas, ieskaitot svaigas sulas;
  • palielināt fizisko aktivitāti, pateicoties fiziskai terapijai un pusstundas pastaigām ar "strauju ātrumu" zaļās zonās;
  • Ja iespējams, iesaistīties atjaunojošā joga.

Aizliegtie produkti

Fakts, ka jūs nevarat ēst ar krūts vēzi, jums jāzina, kā pārtaisīt tabulu cīņā pret slimību. Jūs nevarat ēst:

  • ugunsizturīgie tauki, margarīns, sviests;
  • taukus piena produktus, bagātīgos buljonus, ceptu gaļu un zivis, lai nepiepildītu ķermeni ar tauku šūnām, kancerogēnām vielām, kas pasliktina veselību vēža ārstēšanā;
  • kūpināta gaļa, marinādes, konservi un pusfabrikāti, ātrā ēdieni;
  • produkti: tonēti ar ĢMO un garšvielām;
  • sāļš un pikants pārtika, pārāk salda;
  • marinēti dārzeņi un augļi, mājās un veikalos konservi, īpaši ar etiķi;
  • cepšana, baltmaizes produkti, svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • sēņu ēdieni, ieskaitot zupas;
  • sālīts un izkausēts siers;
  • šokolāde un kafija;
  • iepakotas nipelis, saldie veikalu dzērieni;
  • alkoholiskie dzērieni smēķēšanas laikā.

Informatīvs video par tēmu: "Uzturs un krūts vēzis"


Krūts vēža uzturs pēc operācijas tiek izvēlēts individuāli, un tā mērķis ir maksimāli palielināt nieru un aknu slogu. Ķīmijterapijas un radiācijas laikā šie orgāni smagi strādā - tie noņem kaitīgus kancerogēnus. Vienā dienā vajadzēs taukus pārtikā - 90 g (20% no kopējām kalorijām), tai skaitā 30 g - dārzeņu. Olbaltumvielām ir nepieciešami tikai 80 g / dienā (10-20% no visām kalorijām), tāpēc diētu varat iekļaut nelielu daudzumu liellopu gaļas vai teļa gaļas, liesas cūkgaļas un biezpiena, jūras zivju un olu. Sojas ir lielisks augu proteīnu avots, tas noņem radionuklīdus. Tādēļ krūšu barošanas laikā ieteicams iekļaut sojas ēdienus (ik dienas 30 g augu olbaltumvielu). Apvienojot produktus no graudiem un pākšaugiem, dārzeņiem un zaļumiem, jūs varat iegūt olbaltumvielu pareizajā daudzumā.

Cukura patēriņš tiek samazināts līdz 30-40 g dienā, ieskaitot produkta pieejamību. Ja nav alerģijas pret medu, ir ieteicams to iekļaut pārtikā, nevis cukurā. Cietes, šķiedras un pektīni produktos ir nepieciešami 350 g dienā. Biezputru vajadzētu pagatavot no griķiem un auzu, reti - no mannas. Ar parasto skābumu, jums ir jāēd maize ar klijām.

Lai stimulētu žultspūšļa un zarnu veidošanos, nepieciešami dārzeņi un augļi (60-80% no visām kalorijām), bagāti ar šķiedrvielām, kā arī dabīgie antioksidanti - C vitamīns un beta karotīns. Sarkanie un dzeltenie dārzeņi un augļi satur bioflavonoīdus, kas atjauno šūnu membrānas. Pēc ķīmijterapijas, kā arī pēc radioaktīvās izstarošanas ir svarīgi iekļaut tos uzturu krūts vēzē.

Lai atjaunotu šūnu membrānas, nepieciešamas vielas, kas ir zivju eļļā vai zema tauku šķirņu zivīs. Lai papildinātu asinis ar kāliju un uzlabotu nieru izdales funkciju, ēd žāvētus aprikozes un rozīnes, kā arī papildināt ar mikroelementiem - jūras kāti. Īpaši svarīgi ir iekļaut tos uzturā ķīmijterapijas laikā krūts vēža gadījumā.

Ko jums vajadzētu ēst!

Stikla svaigi tomātu sulas vai skābo ābolu pusstundu pirms ēšanas paaugstinās ēstgribu. Ir lietderīgi sākt dienu ar glāzi minerālūdens bez gāzes:

  1. ar zemāku sekrēciju - "Mirgorodskaya";
  2. ar paaugstinātu sekrēciju - "Truskavets".

Diēta ķīmijterapijai ar krūts vēzi ar dažādiem pārtikas produktiem un atbilstošu šķidruma uzņemšanu uzlabo ķermeņa stāvokli. Jūs nevarat nepietiekams uzturs, jo noguruma, galvassāpju un reiboņa dēļ organisms zaudē spēju pretoties. Tad ir infekcijas, kas novērš efektīvu vēža ārstēšanu.

Uzturam krūts vēža 1. stadijā vajadzētu tīrīt asinis, tāpēc ikdienas uzturā jāiekļauj bietes, burkāni un sulas, pievienojot ābolu sulu.

Zemāks holesterīns var būt pārtikas produkti:

  • āboli, avokado, valrieksti, zaļumi;
  • auzu pārslu, pupiņu, griķu;
  • olīveļļa, jūras zivis un jūras veltes.

Pārtiku krūts vēža 2. stadijas laikā, izmantojot produktu palīdzību, vajadzētu būt pretvēža iedarbībai:

  • dārzeņi (baklažāni un tomāti, ķirbi un redīsi, rāceņi un bulgāru pipari, sojas pupiņas, ingvera un zaļumi);
  • augļi (datumi, kivi, greipfrūti, apelsīni);
  • riekstus (Brazīlijas un valriekstu, lazdu rieksti un mandeles);
  • labība (griķu un brūnie rīsi);
  • jūras veltes, linu sēklas un olīveļļa;
  • zaļā tēja un ķirbju sēklas.

Lai bloķētu metastāzes, jums ir jālieto šādi pārtikas produkti:

  1. visu veidu kāposti;
  2. taukskābes: siļķes, makreles un mencas;
  3. spilgti zaļi un spilgti dzelteni dārzeņi un ķiploki

Kāposti un tā derīgās īpašības

Lai saglabātu imunitāti, ir nepieciešamas ogas un augļi ar lielu C vitamīna saturu, un tie ir sastopami savvaļas rozā, jāņogās, citronā un citur. Un arī sulās: tomātu, apelsīnu, burkānu, ķirbi, ābolu.

Krūts vēzis sievietēm var būt saistīta ar osteoporozi, īpaši pēc ķīmijterapijas un antihormonālas terapijas. Tādēļ organismam ir jāpapildina D vitamīns. Tas atrodams zivju eļļā, mencu aknās, tunčs, sardīnes, lašus, siļķes, olas un cieto sieru. D vitamīns regulē kalcija līmeni asinīs, tāpēc katru dienu diētai jāievada kalcijs - 2 g visām sievietēm un 2,1 g menopauze.

Tas ir svarīgi! Produktu patēriņš ar zivīm atrodamas omega-3 un omega-6 taukskābēs: paltusu, lašu, siļķu, makreļu, kā arī augu eļļu, valriekstu un linšķiedru. Arī linu sēklas ir bagātas ar uztura šķiedrām, magniju, selēnu, E vitamīnu un fitoestrogēnu - noderīgu krūts vēža ārstēšanā. Bet jums ir jālieto līdz pat 30 g linu sēklu dienā (apmēram 5 tējkāri), bet ne vairāk, lai neradītu caureju, paātrinātu zāļu absorbciju zarnās un aizkavētu zāļu iedarbību pret asins recēšanu: aspirīnu un kumādīnu.

Secinājums. Krūts vēzis sievietēm jāārstē ar sarežģītām progresīvām metodēm, ieskaitot pilnīgu un līdzsvarotu svaigu un veselīgu produktu uzturu svarīgām ķermeņa funkcijām.

Pareiza krūts vēža uzturs: veselīgs uzturs

Katrs piektais Krievijā diagnosticēta onkoloģijas gadījums attiecas uz krūts dziedzera orgānu bojājumiem. Viņa vecuma grupa - pacienti 50-60 gadi, tomēr jaunākajām sievietēm slimība pēdējā laikā nav izņēmums.

Par laimi, ar savlaicīgu diagnostiku un pareizu ārstēšanu, patoloģija tiek veiksmīgi novērsta, dodot labu prognozi pilnīgai atveseļošanai.

Par slimību

Krūts vēzis ir ļaundabīgs veidojums, audzējs lokalizēts orgānā un aizstāj veselus dziedzeru audus. Anomālijai ir tendence uz ātru metastāzi un jau slimības veidošanās sākuma stadijā, kas ietekmē asinsrites un limfātiskās sistēmas, kā arī blakus esošos svarīgos orgānus.

Daudzi pacienti kļūdaini nepietiekami novērtē pareizās diētas nozīmi šai slimībai. Tajā pašā laikā diētai ir skaidri noteikti mērķi:

  • saglabājot normālu ķermeņa svaru, jo ārstēšanas laikā ir iespējams ievērojami palielināt slimības simptomus;
  • paaugstināta imunitāte - terapijas galvenais panākums ir atkarīgs no aizsardzības spēku pilnīgas darbības;
  • hormonālā sintēze - katrā otrajā gadījumā slimību nosaka šis rādītājs, fons.

Vispārīgi ieteikumi

Slimība, ko rada slimība un ārstēšana, ķermenim nepieciešams pilnībā piesātināt ar galvenajām sastāvdaļām:

  • vāveres;
  • tauki;
  • ogļhidrāti;
  • vitamīni un minerālvielas.

Šeit postulāts darbojas arī pēc iespējas - piektā daļa no dienas patēriņa sastāvdaļu normām ir tauki un olbaltumvielu komponenti, pārējie ir sarežģīti ogļhidrātu savienojumi, kas pārsniedz augļus un dārzeņus.

Lai maksimālais noderīgo priekšmetu skaits iekļūst ķermenī, ēdiena gatavošanas procesā ir jādod priekšroka tādām receptēm, kuras ir pagatavotas grilā, ceptas cepeškrāsnī vai gatavotas tvaika apstrādei. Turklāt lielu skaitu dārzeņu, augļu un ogu vajadzētu ēst neapstrādātu.

Lai palielinātu labvēlīgo elementu uzsūkšanos, ēdieni jāņem mazās porcijās, daļēji - vismaz piecas reizes dienā. Visu ēdienu un dzērienu optimālā temperatūra ir istabas temperatūra. Dzeram vajadzētu būt bagātīgam un sastāvēt no augu izcelsmes novājumiem un negāzēta ūdens. Tēja un kafija - līdz minimumam.

Visi sviestā ceptie ēdieni ir pilnībā izslēgti - to pagatavošanas laikā tiek ražots milzīgs kancerogēnu daudzums, un pārmērīga toksicitāte pacientam ir ārkārtīgi neveselīga.

Noderīgi produkti


Cilvēka, kas slimo ar krūts vēzi, uzturā ir jābūt šādiem produktiem:

  • tauku zivis un jūras veltes - tām ir Omega-skābes, kas palielina imunitāti un uzlabo sirdsdarbību. Turklāt ir pierādīts, ka zivju ēšana kavē jaunu vēža šūnu veidošanos;
  • Ogas ir īpaši norādītas šai diagnozei, jo gandrīz visas no tām ir piesātinātas ar C vitamīnu, kas ietekmē brīvos radikāļus, kas ir orgānu veselīgo audu galvenie iznīcinātāji;
  • pākšaugi - šķiedrvielu avots un E vitamīns, kas būtiski samazina izglītības pieaugumu remisijas stadijā;
  • brokoļi - samazina recidīvu risku pēc ārstēšanas, satur sulforofānu, kas ietekmē cilmes šūnas, kuras ir izgājušas ļaundabīgas mutācijas procesus;
  • granātābols - augļu sula ir spēcīgs antioksidants, kas kavē haotisko šūnu dalīšanu;
  • tomāti - liela daļa karotinoīdu minimāli samazina audzēja agresivitāti un palēnina metastāzes procesu;
  • Kurkuma - labi pazīstama garšviela - ir dabiska antibiotika, kas lokalizē iekaisuma procesus organismā. Tas aktivizē antioksidantu sintēzi, nomāc inkoloģiju;
  • ķiploki ir galvenais selēna avots - viela, kas nogalina skarto šūnu fragmentus.

Šajā rakstā aprakstīts, kā izpaužas krūts vēzis.

Kaitīgi produkti

Ja šajā rakstā ir diagnosticēta sieviete, viņai kategoriski jāizvairās no šādām produktu grupām:

  • tauku gaļa, tauki, visu veidu kūpinātas un sausas ceptas desiņas ir kancerogēnu pārpalikumu avoti, izraisot jaunu patoloģiski sadalāmu šūnu veidošanos;
  • zivis un gaļas konservi, marinēti dārzeņi - to toksiskā iedarbība uz ķermeni var izraisīt vispārēju pacienta veselības pasliktināšanos, kā arī samazināt jau novājinātu slimību, imunitāti;
  • visu veidu piena produkti - tie pamatojas uz estrogēnu, kas pazīstams kā galvenais krūts dziedzera audzēja provokators. Pat ja sieviete aptaujas laikā apstiprināja, ka trūkst saiknes starp hormonālo atkarību un izglītību, piena produkti jālieto ļoti piesardzīgi un minimāli;
  • šokolāde - neatkarīgi no tā veida, sastāvā ir piens, un līdz ar to arī estrogēns;
  • karsti garšvielas - kairina kuņģa sienu un novērš normālu gremošanu. Tas ir nepieņemami, jo iestāde ir jāsaņem visi noderīgie elementi maksimāli;
  • gāzu saturoši dzērieni - tiem ir toksiska ietekme uz veselību, izraisa zarnu pietūkumu;
  • cepšana, cepšana - ķermenī tiek pārveidota par bāzi, kas stimulē barību estrogēna sintēzei;
  • alkohols jebkurā tās izpausmē - nelabvēlīgi ietekmē visu sistēmu un orgānu darbību, nomāc imūnsistēmu, samazina terapeitisko efektu terapijas procesā.

Izvēlnes funkcijas dažādos posmos

Neatkarīgi no audzēja atrašanās vietas pacientiem ar šo diagnozi ir nepieciešams tikai labdabīgs ēdiens. Turklāt atkarībā no patoloģijas pakāpes, slimības stadijas, uztura korekcija jāpielāgo, ņemot vērā organisma vajadzības jebkurā konkrētā laika posmā.

1. posms

Sākotnējā neoplasma veidošanās posmā, pacienta dienas devas pamatā jābūt bagātīgai ar šķiedrvielām - tas ir nepieciešams, lai pienācīgi darbotos kuņģa daļa un novērstu aizcietējumus. Šajā ziņā gandrīz visi augļi un dārzeņi ir barības šķiedru noliktava.

2. posms

Galvenais aizspriedums ir saglabāt pacienta imūno spēku. Obligāts vitamīnu papildinājums un minerālu komponentu piesātinājums. Dabīgās sulas, gan augļu, gan dārzeņu, ir ļoti noderīgas - tās ir viegli pārstrādājamas un palīdz neitralizēt ķīmijterapijas vai radiācijas negatīvās sekas.

Turklāt daudziem ārstniecības augiem ir izteikta pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība, un tie var būt par pamatu vitamīnu dzērienu gatavošanai.

Šķiedra joprojām ir ļoti svarīga. Pārdozēšana no toksīniem un intoksikācijas produktiem ir veiksmīgas terapijas sastāvdaļa.

3. posms

Šajā posmā sievietes galvenais uzdevums ir pēc iespējas drīzāk tikt galā ar ārstēšanas sekām, tādēļ šķiedra ir neatņemams nosacījums pareizai uztura nodrošināšanai.

Produkti, kas piesātināti ar selēnu, pektīnu, karotīna elementiem un antioksidantiem, kas atrodas gandrīz visās dārzeņos, aizsargās pret jonizējošā starojuma plūsmu kaitīgo iedarbību.

Vai krūtīs ir labdabīgs audzējs? Šeit ir visu veidu mastopātijas apraksts.

4. posms

Šim posmam raksturīga plaša metastāze, tāpēc visam normēšanas principam jābūt orientētam uz vienīgā mērķa sasniegšanu - simptomātisko izpausmju mazināšanu un kaut kā uzlabot sievietes dzīves kvalitāti.

Prioritārā kārtā - ātri uzsūcas graudaugi, augļi, dārzeņi.

Paraugu izvēlne

Piecu ēdienu aptuvenā iknedēļas diēta dienā ir šāda.

Pirmdiena:

  • pirmās brokastis (1) - rīsu putra uz ūdens, zāļu tēja;
  • otrās brokastis (2) - cepeškrāsnī cepta ābele;
  • pusdienas (3) - dārzeņu zupa, vārīta tītara gaļa, cietā miltu maizes šķēle, dārzeņu salāti, sautēti augļi;
  • pēcpusdienas uzkoda (4) - banāns;
  • vakariņas (5) - vistas gaļas tortes;

Pirms gulētiešanas - taukains jogurts.

Otrdiena:

  • 1 - augļu salāti ar beztauku bifido jogurtu, zaļā tēja;
  • 2 - ķirbju sula un 1-2 galeteņu cepumi;
  • 3 - zivju buljona, tvaicēti dārzeņi un baltās zivis, tvaicēta zivs fileja, želeja;
  • 4 - pašmāju ogu želeja;
  • 5 - cukini, saldie pipari, tomāti, vārīta vistas fileja sautējums.

Pirms gulētiešanas - želeja un grauzdiņi.

Trešdiena:

  • 1 - auzu pārslu uz ūdens, zaļā tēja ar pienu;
  • 2 - bumbieru un tauku satura jogurts;
  • 3 - vistas buljons ar dārzeņiem, zivis, tvaicētas pīrāgus, vārīta griķu, žāvētu augļu kompotu;
  • 4 - nedaudz riekstu un želejas;
  • 5 - pļava ar trušu gaļu, cukini sautējums.

Uz nakti - zāļu tēja.

Ceturtdiena:

  • 1 - tvaicēti ryazhenka un syrniki;
  • 2 - augļu salāti;
  • 3 - ķirbju biezputra, tvaicēti zivis, kāpostu un burkānu salāti, maize, tēja;
  • 4 - tomātu sula;
  • 5 - brokoļu sautēti kāposti ar jūras veltēm, kompotu.

Pirms gulētiešanas - tasi ar zemu tauku satura jogurtu.

Piektdiena:

  • 1 - biezpiena sautējums ar ogām, zaļā tēja;
  • 2 - greipfrūti;
  • 3 - zaļo pupiņu zupa ar tomātiem, vistas filejas ruļļi ar dārzeņiem, kompots;
  • 4 - tasi ogas;
  • 5 - cepti tītara dārzeņi un tvaika karbonādes, burkānu sula.

Pirms gulētiešanas - želeja.

Sestdiena:

  • 1 - rīsu biezputra uz ūdens ar žāvētiem augļiem, zaļā tēja ar pienu;
  • 2 - persiku;
  • 3 - dārzeņu zupa zivju buljonā, dārzeņu salāti, brokoļi, ceptas ar sieru un vārītu tītaru, kefīru;
  • 4 - cepumi un želeja;
  • 5 - dārzeņu sautējums, kompots.

Videoklipu recepte klasiskās dārzeņu sautējumam:

Uz nakti - jogurts.

Svētdiena:

  • 1 - auzu pārslu uz ūdens, želejā un banāniem;
  • 2 - ābols;
  • 3 - dārzeņu zupa, rīsu biezputra ar sautētiem baklažāniem, pipariem un tomātiem, burkānu sula;
  • 4 - dārzeņu salāti;
  • 5 - rīsi ar jūras veltēm, zāļu tēja

Ja konstatējat kļūdu, lūdzu, atlasiet teksta fragmentu un nospiediet Ctrl + Enter.

Medicīniskā barošana krūts vēzē

Uzturs krūts vēža onkoloģijās visā pasaulē piešķir lielu nozīmi.

Kāpēc man vajag diētu par krūts vēzi?

Šodien krūts vēža ārstēšana ir diezgan efektīva, jo medicīnā tiek izmantoti jauni instrumenti agrīnai diagnostikai, jaunām zālēm, jaunām apstarošanas metodēm un jaunām audzēju likvidēšanas tehnoloģijām.

Neskatoties uz visiem jauninājumiem krūts vēža ārstēšanā, zinātnieki pastāvīgi strādā, lai pētītu pareizas uztura ietekmi uz vēža procesa aktivitāti. Pētījuma rezultātā tika konstatēts, ka vēža attīstība, tā atkārtošanās parādīšanās pēc ārstēšanas lielā mērā ir atkarīga no:

  • Kāda veida ēdienu pacients saņem?
  • kādas ir tās pārtikas preferences;
  • kāda ķermeņa masa.

Uztura nozīme krūts vēža gadījumā

Interesants fakts ir pētījums, ko nesen veica Amerikas onkologu grupa sievietēm ar krūts vēzi. Pēc 1000 gadu pacientu grupu 5 gadu novērošanas rezultāts tika konstatēts, ka sievietes, kas sekoja īpašai diētai un spēja zaudēt svaru, palielināja izdzīvošanu par 5 gadiem par 70%.

Ir arī citi gadījumi, kad pacienti ar lieko svaru, kuri zaudē papildu kilogramu, praktiski atguvušies no krūts vēža. Bet mēs nerunājam par badu, bet gan par terapeitisko uzturu krūts vēža gadījumā, no vienas puses, neradot labvēlīgus apstākļus audzēja attīstībai, no otras puses, stiprinot ķermeņa aizsardzību un attīrot to no toksīniem, it īpaši ķīmijterapijas laikā.

Kā uzlabot krūts vēža atveseļošanās iespējas?

Zinātnieki ir veikuši vairākus pētījumus, pamatojoties uz kuriem ir noteikti apstākļi, kas palielina atgūšanas iespējas gandrīz divas reizes.

Mēs tos uzskaitām:

  • ikdienas kaloriju patēriņa samazinājums par 1/3 pārtikas ogļhidrātu ierobežojuma dēļ (pareiza uztura);
  • olbaltumvielu saturs pārtikā palielinās par 1/3;
  • ikdienas patēriņš vismaz piecas dārzeņu un augļu porcijas (tas ietver arī svaigi spiestas sulas);
  • pārtikas produkta izslēgšana, kurā ir iespējami kancerogēni un mākslīgie piedevas;
  • palielinot fiziskās aktivitātes, regulāri ejot 30 minūtes strauji.

Iezīmes krūts vēža uzturu

Krūts vēža diēta pamatojas uz šādiem pamatprincipiem:

Tauku ierobežošana

Fakts ir tāds, ka krūts vēzis ir galvenokārt hormonu atkarīgs, tas ir, jo vairāk organisma estrogēna, jo ātrāk tas attīstās. Jo lielāks ir estrogēna daudzums organismā, jo vairāk tas satur lipīdus (taukus), jo īpaši "sliktos" taukus, kas satur piesātinātas taukskābes. Viņi arī uzkrājas organismā, veido ķermeņa tauku, cirkulē paaugstinātā koncentrācijā asinīs. Piesātinātie tauki parasti ir dzīvnieku tauki.

Savukārt augu izcelsmes taukos, kas satur polinepiesātināto taukskābju (omega-3, omega-6) un būtisku (linoleja, linolēnskābes), kas ir:

  • ātri oksidējas;
  • piedalīties šūnu enerģijas metabolismā;
  • neatstājieties ķermenī;
  • samazināt "slikto" tauku daudzumu.

Pietiekami daudz proteīna

Normālai imūnās orgānu veidošanās vēža gadījumā ir nepieciešams "būvmateriāls" - olbaltumvielu aminoskābes. Bet tiem jābūt arī viegli sagremojamiem, neprasot daudz enerģijas, lai tos sadalītu, un tos viegli noņemt no ķermeņa. Īpaša nozīme ir būtiskām aminoskābēm, bez kurām normāls olbaltumvielu metabolisms nav iespējams, proti:

Nepieciešamo mikroelementu klātbūtne pārtikā

Kālija, kalcija, magnija, selēna, joda, vara, dzelzs, cinka, kobalta, fosfora svarīga loma vielmaiņas procesā, audu imunitātes veidošanās procesā asinīs.

Vitamīni

Pārtikā jābūt pietiekamam nepieciešamo vitamīnu daudzumam: A, C, D, E, B1-B2-B6-B12, kā arī vitamīni P (rutīns) un PP (nikotīnskābe). Tie ir nepieciešami ne tikai normālam metabolismam, bet arī kā antioksidanti (vitamīni C un E).

Atbilstošs uztura šķiedra

Tas nav sagremots, bet tam ir īpašības adsorbēt un noņemt toksīnus no zarnām, tādējādi attīrot ķermeni.

Ierobežojumi

Ir nepieciešams ierobežot sevi izmantot:

  • pikanti ēdieni;
  • dažādas garšvielas;
  • spēcīga tēja un kafija;
  • toniks.

Tas viss kairina nervu sistēmu, izraisa asinsrites traucējumus, pārkāpj zarnu evakuāciju.

Tāpat neizmantojiet ogļhidrātus (miltu izstrādājumus, saldos ēdienus, desertus). Pārmērīgs ogļhidrātu daudzums samazina insulīna līmeni asinīs, palīdz uzlabot tauku sintēzi.

Ko jūs varat ēst ar krūts vēzi?

Ir daudzi produkti, kas ir ļoti noderīgi krūts vēža ārstēšanā, to komplektam jābūt daudzveidīgam, nenosakot nevienu atsevišķu produktu un tā saucamo atsevišķo uzturu. Vēzis, ko mazina vēzis, jāsaņem visu nepieciešamo vielu komplekss vismaz 3-4 reizes dienā.

Ieteicamie produkti:

  • sagremojama un liesa gaļa: teļa gaļa, balta liesa gaļa (vistas, tītara, truša);
  • zivis (īpaši sarkanas);
  • jūras veltes;
  • jūras kāposti;
  • pākšaugi un sojas produkti (zirņi, dažādu pupiņu veidi, ieskaitot sparģeļu pupiņas, lēcas);
  • augu eļļa (kas satur polinepiesātinātas taukskābes): nerafinēta saulespuķu, olīvu, kukurūzas, sezama, linsēklu, ķirbju sēklu eļļa;
  • riekstus - tie satur arī veselīgus taukus;
  • augļi: aprikozes, persiki, āboli, apelsīni, bumbieri, vīnogas, banāni, kivi, greipfrūti, citroni - viss tas ir labs vitamīnu piedāvājums;
  • svaigas dabīgas sulas;
  • dārzeņi: bulgāru pipari, cukini, skvošs, dažādas kāpostu šķirnes, burkāni, baklažāni, kukurūza, sarkanās bietes, rāceņi, selerijas, tomāti, gurķi, redīsi;
  • ogas - svaigas un žāvētas: mellenes, dzērvenes, mellenes, avenes, ķirši, ērkšķogas, zemenes, korintes, zīdkoka ogas;
  • žāvēti augļi - satur arī daudz minerālu;
  • ķirbji - bet tikai dabīgā nogatavošanās sezonā: melone, ķirbis, arbūzs;
  • ķiploki, sīpoli, puravi;
  • dažāda veida zaļumi: pētersīļi, arugula, salāti, dilles, cilantro;
  • labība, graudaugi - šajos produktos ir daudz mikroelementu un šķiedras: griķi, prosa, rīsi, mieži un kukurūzas putraimi, auzas;
  • zema tauku satura un beztauku piena produkti - satur olbaltumvielu, kalciju, šķiedrvielu, labvēlīgas baktērijas zarnai: pilnpiens, biezpiens, jogurts, kefīrs, cepts piens, ryazhenka, jogurts, skābais, nesālīti diētiskie sieri;
  • kaltētas tumšas maizes no rupja miltiem, miltiem, auzu miltiem, klijām;
  • zaļā tēja;
  • minerālūdens bez gāzes.

Ko nedrīkst ēst krūts vēzim?

To pārtikas produktu saraksts, kurus nevajadzētu lietot krūts vēža gadījumā, ir:

  • taukaina gaļa, bagāts buljons;
  • cepti, kūpināti, marinēti produkti;
  • taukskābju piena produkti;
  • ugunsizturīgie tauki, margarīns, sviests;
  • saldumi un produkti, kas satur saldumu;
  • sāļie ēdieni;
  • karsti pipari;
  • iepakotas sulas, gāzētie un negāzētie saldo veikalu dzērieni;
  • marinēti gurķi, āboli un kāposti, marinēti dārzeņi un sīpoli;
  • saglabāšana (gan veikalā, gan mājās);
  • produkti ar konservantiem un etiķi (izņemot ābolus);
  • sēņu ēdieni;
  • svaigas kūkas, maizes, baltās miltu izstrādājumi;
  • izkausēts un sālīts siers;
  • kafija, šokolāde;
  • alkohols, nikotīns.

Krūts vēža izvēlne

Diena I

  • Brokastis - auzu pārslu ar vājpienu, zaļo tēju;
  • Uzkodu sviestmaize no rudzu maizes ar biezpienu, tasi no žāvētu augļu kompotiem;
  • Pusdienas - zupa ar pupiņām (bez gaļas), daļa no tītara truša gaļas, biešu salāti, zāļu tēja;
  • Uzkodas - nedaudz mandeļu riekstu;
  • Vakariņas - cūkgaļas kastrolis, Borodino maizes gabals, tasi zaļās tējas;
  • Pirms gulētiešanas - tas ir kefīrs.

II diena

  • Brokastis - biezpiens ar aveņu oglēm, tasi zaļās tējas;
  • Uzkodas - banāns;
  • Pusdienas - svaigas kāpostu zupa, ceptas zivis ar zaļumiem, Borodino maize, kompotas kauss;
  • Uzkodas - pilngraudu maize ar liekā siera šķēlītēm, glāze ābolu sulas;
  • Vakariņas - salāti ar tumšās maizes šķēlēs, tasi zaļās tējas;
  • Bedtime - dabiskais jogurts bez saldinātājiem.

III diena

  • Brokastis - rīsu pudiņš, tasi tējas ar pienu;
  • Uzkodas ir ābols;
  • Pusdienas - zirņu zupas daļa, vistas fileja, kas cepta folijā ar papriku, tumšās miltu maizes šķēle, zaļā tēja;
  • Drošs, - vīnogu šķiņķis;
  • Vakariņas - griķu biezputra, tomātu un kāpostu salāti, Borodino maize, tasi žāvētu augļu kompotu;
  • Bedtime kefīra kauss.

IV diena

  • Brokastis - daļa augļu salātu, zaļā tēja;
  • Uzkodas - burkānu sula, pilngraudu sausiņš;
  • Pusdienas - brokoļu krēmzupa, burkānu kastrolis, rudzu maize, sautēta kauss;
  • Drošs, divi persiki;
  • Vakariņas - jūras aļģu salāti, gabaliņš vārītas zivis, gabals no tumšas maizes, tasi zaļās tējas;
  • Pirms gultas, tas ir riahenka.

V diena

  • Brokastis - biezpiena sautējums, tasi tējas ar pienu;
  • Uzkodas - bumbieri, jogurts;
  • Pusdienas: selerijas zupa, dārzeņu sautējums, pilngraudu maize, tasi zaļās tējas;
  • Uzkodas - nedaudz nesālītu zemesriekstu;
  • Vakariņas - tītara kotletes no tītara, gurķu un tomātu salāti, melnās maizes šķēle, kompotas kauss;
  • Bedtime - tasi piena.

VI diena

  • Brokastis - ābolu cepta ar biezpienu, tasi zaļās tējas;
  • Uzkodas - daļa augļu salātu ar jogurtu;
  • Pusdienu rīsu zupa, sparģeļu salāti ar ķiploku, pilngraudu maize, glāze žāvētu augļu kompotu;
  • Droši, greipfrūti;
  • Vakariņas - baklažāni ar sieru, tumšās maizes šķēle, burkānu sula;
  • Bedtime kefīra kauss.

VII diena

  • Brokastis - tvaika sierskas, glāze apelsīnu sula;
  • Uzkodas - burkānu un ābolu salāti ar jogurtu;
  • Pusdienas - ķirbju biezputra, dārzeņu salāti ar zaļumiem, tvaicēta zivs fileja, Borodino grauzītes šķēle, zaļā tējas tasiņa;
  • Tējas laiks - tasi ogu;
  • Vakariņas - ceptas cukini ar tomātiem, tumšās maizes šķēle, burkānu-ābolu sula;
  • Gulētiešanas jogurts.

Atbilstība krūts vēža uztura noteikumiem ne tikai palīdz ārstniecības speciālistam, bet, pirmkārt, tā palīdz jūsu organismam pārvarēt nopietnu slimību. Izraēlas klīnikās kopā ar onkologiem ir arī uztura speciālisti, kas veido uztura programmu pacienta labākajai labklājībai.

Par Mums

Galvenā aizsargājošā loma mūsu ķermenī ir limfātiskā sistēma. Tas pasargā mūs no nopietnām slimībām, bet tajā pašā laikā to var sagraut bīstama patoloģija - vēzis.

Populārākas Kategorijas