Diēta par kuņģa vēzi

Kuņģa vēzis - slimība, kas prasa ne tikai ilgstošu ārstēšanu, bet arī ilgu atgūšanu periodā pēc galvenā terapijas kursa. Lai samazinātu slimības atkārtošanās risku, pacientiem jāievēro noteiktā dzīvesveids un diēta.

Vispārīgas uztura pamatnostādnes

Kuņģa vēža uzturs ir viens no veiksmīgas atveseļošanās pamatu.

Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem, kam veikta kuņģa rezekcija. Bieži vien pacientu uzturs jāuztur mūža garumā: tikai šajā gadījumā ķermeņa vitalitāte būs pilnīga.

  • Visa informācija vietnē ir tikai informatīviem nolūkiem un nav rīcības rokasgrāmata!
  • Tikai DOKTOR var jums sniegt precīzu diagnozi!
  • Mēs mudinām jūs neveikt pašaizsardzību, bet reģistrēties speciālistam!
  • Veselība jums un tavai ģimenei! Nezaudē sirdi

Vispārīgas vadlīnijas pacientiem ar kuņģa vēzi ir šādas:

  • ir jāievēro uzturs: ilgstošie pārtraukumi starp ēdienreizēm nav iekļauti;
  • porcijām jābūt mazām;
  • jebkura kairinošā viela būtu jāizslēdz no uztura (detalizētu aizliegto pārtikas produktu sarakstu var atrast zemāk);
  • Pārtikai vajadzētu saturēt visas nepieciešamās uzturvērtības sastāvdaļas, īpaša uzmanība jāpievērš proteīniem un vitamīniem.

Ir laipni aicināti visi veselīgi ēdieni, kas pagatavoti želejas formā, kartupeļu biezeni un zupas. Produkti labāk tvaicēti vai vārīti. Labāk ir aizmirst par to, ka eksistē cepta pārtika vai pārtika, kas tiek pagatavota virs atklātas uguns.

Traukiem, kas tiek pasniegti uz galda, vajadzētu būt ērtai temperatūrai, kas atbilst ķermeņa temperatūrai. Dienas likme jāsadala 5-6 pilnas maltītes.

Video: Viss par diētu vēdera vēzi

Diēta pēc kuņģa rezekcijas

Pēc operācijas par daļēju vai pilnīgu kuņģa izņemšanu pacients ilgstoši piedzīvo smagu diskomfortu, kam seko smaguma un sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana un citi gremošanas traucējumi.

Šī ir diezgan saprotama ķermeņa reakcija, jo galvenā kuņģa funkcija (pat ja tā daļa paliek) ir gandrīz pilnībā zaudēta. Ja pacients piedzīvo stipras sāpes, varat ēst guļus uz leju vai iet prom gulēt uzreiz pēc ēšanas.

Tā kā strauja pārtikas plūsma no barības vadāmības zarnās (bez kavēšanās vēderā un izmērītā deva), pacientiem var rasties tādi simptomi kā:

  • pārmērīga svīšana;
  • vājums;
  • tahikardija (sirdsklauves);
  • uzpūšanās;
  • miegainība;
  • smaguma pakāpe epigastrālajā reģionā.

Lai mazinātu sāpīgos simptomus, pacientiem pēc ķirurģiskas operācijas, lai izņemtu kuņģi, stingri jāievēro noteikti uztura noteikumi.

Viņiem vajadzētu ēst tik maz, cik vien iespējams, un ēst ļoti lēni, rūpīgi raudzējot pārtiku.

Viegli sagremojamie ogļhidrāti būtu pilnībā jāizslēdz no uztura (pat saldie piena kausi un medus). Būtu jāizslēdz arī tauki, jo īpaši dzīvnieku izcelsmes produkti. Nav ieteicams dzert šķidrumus tūlīt pēc ēšanas - jums vajadzētu izturēt vismaz pusstundu. Neizmanto produktus, kas kairina gļotu (garšvielas, mērces).

Un pats galvenais - pacientu uzturs pēc radikālas operācijas ir pēc iespējas atšķirīgs, lai paātrinātu spēka atjaunošanos un pamatfizioloģiskās funkcijas.

Pirmajos divos mēnešos pēc operācijas īpaša uzmanība jāpievērš uztura noteikumiem, jo ​​šajā laikā pacienta ķermenis (un jo īpaši tās gremošanas sistēma) pielāgo jaunajiem dzīves apstākļiem bez kuņģa.

Viss par vēža ārstēšanu Izraēlā ir šeit.

2 mēnešiem jāievēro visstingrākie diētas noteikumi, tad pakāpeniski jāpalielina uztura daudzums. Jūs varat nedaudz palielināt porcijas un samazināt maltītes biežumu. Izejošajā ēdienkartē ir jāievieš jauni produkti, ievērojot organisma sajūtas.

Daži ārsti iesaka saglabāt uztura dienasgrāmatu, kurā pēcoperācijas pacientiem jāreģistrē visi izmantotie produkti un ķermeņa reakcija uz tiem. Tas palīdzēs izveidot optimālu izvēlni.

Uztura pēc vēdera izņemšanas vēderā būs pilnīgāka, ja ārstēsies ar zālēm, lai atjaunotu mikrofloru, īpaši, ja lietojat spēcīgu ķīmijterapiju un antibiotikas. Šajā gadījumā ir labāk konsultēties ar gastroenterologu, kas konsultēs vispiemērotākās zāles, noteiktu zāļu devu un ilgumu.

Pēc operācijas pacientiem bieži tiek izrakstīta ārstēšana ar spēcīgām zālēm vai starojumu. Uztura ķīmijterapijas un staru terapijas laikā (abiem ārstēšanas veidiem nelabvēlīgi ietekmē apetīti) jāsaglabā pēc iespējas daudzveidīgāk un pēc iespējas pilnīgāk. Ir jāiekļauj diētā proteīna, piena un dārzeņu grupas produkti, kā arī jāuzņem multivitamīnu kompleksi.

Diēta par kuņģa vēža 4. stadiju

Uztura par kuņģa vēzi 4 grādi ar metastāzēm un audzēja izplatīšanās ir atkarīga no tā, cik bojāts kuņģī. Ja iespējams, ārsti nelietojamas vēža formās, kuņģa-zarnu trakta anastomozes gadījumā, ir kuņģa daļas savienošana ar tievo zarnu, apejot audzēju audzēju. Ir izveidota gastroenterostomija, kas ļauj atjaunot uzturu normālā veidā.

Ja šāda darbība nav iespējama, tiek izveidota ārēja gastrostomija, kurā pacients tiek barots caur cauruli. Šobrīd tā ir visbiežāk sastopamā paliatīvā darbība metastātiskas kuņģa vēža gadījumā 4 un 3 grādos, kas ļauj organismam nodrošināt pacientus ar uzturvielām. Barošana caur gastrostomu ir iespējama tikai otrajā dienā pēc operācijas. Barošanas mēģenē tiek iepildīti šķidruma uztura maisījumi.

Ja 4. posma pacientam ir iespēja patstāvīgi ēst, tad viņa ēdienam vajadzētu būt arī šķidriem un pastveida produktiem.

Parasti tiek izmantoti augstas kaloriju farmaceitiskās ražošanas maisījumi (kas ir atšķaidīti ūdenī, piemēram, maisījumi zīdaiņu pārtikai). Ir iespējams arī gatavot īpašas maltītes mājās - iztīrīti zupas, biezputras, želejas, mīkstās vārītas olas.

Kāda ir kuņģa vēža diēta?

Zarnu vēža diētas nepieciešamība ir acīmredzama - jo ātrāk atjauno normālu zarnu funkcijas, jo ātrāk cilvēks atgriezīsies parastajā dzīvesveidā. Un zarnu atjaunošana pēc audzēja izņemšanas ir iespējama tikai ar ilgu, maigu uztura palīdzību.

Tas attiecas uz kuņģa pilnīgas izņemšanas gadījumiem un iespējām, kad endoskopisko operāciju veic bez orgānu rezekcijas. Endoskopija nopietni kaitē kuņģa gļotādām un submukozām kārtām, un to atjaunošana prasa arī ilgu laiku. Šajā laikā ir ļoti svarīgi novērst kuņģa apšuvuma iekaisumu un neizraisīt sekundāru šūnu ļaundabīgu deģenerāciju.

Noderīgi produkti

Derīgo produktu saraksts kuņģa vēža gadījumā ietver:

  • dārzeņi un augļi (īpaši noderīgi augļi un saknes no dzeltenām, zaļām un sarkanām puķēm, kurās ir daudz karotinoīdu ar pretvēža iedarbību);
  • Zaļie, ieskaitot jauno cukurbiešu toņus, redīsus, nātru dzinumus un pienenes;
  • svaigas sarkanās bietes un burkāni (atšķaidītas);
  • zupas no dārzeņiem noslaucītajā izskata;
  • labi vārīta graudu vai ķirbju labība;
  • vārītajā un maltajā diētiskā gaļā;
  • mīkstās vārītas olas un tvaicēti omlete;
  • svaigs biezpiens;
  • pirmās pakāpes milti (labāka nekā vakar cepšana);
  • minerālūdens bez gāzes, ko iesaka dietologs (parasti sārmains);
  • augu eļļas;
  • zaļās tējas un noņēmumi no garšvielām.

Produkti, kas jāizslēdz

Šādi produkti ir aizliegti:

  • cepti ēdieni;
  • produkti ar rupjām šķiedrām;
  • sarkanā gaļa;
  • sāļums, kūpināta gaļa un marinādes (no augu un dzīvnieku izcelsmes);
  • tomātu mērces;
  • garšvielas;
  • sēnes;
  • stipra buljonu zupas gaļā;
  • konservi;
  • gāzētie dzērieni;
  • dzīvnieku tauki;
  • nesagatavoti dārzeņi un augļi;
  • dārzeņi, kas izraisa paaugstinātu gāzes veidošanos un vēdera uzpūšanos (zirņi, pupiņas un citi pākšaugi);
  • skābēti kāposti;
  • cukurs un citi pārtikas produkti, kas satur "ātrus ogļhidrātus" (smalkmaizītes, saldumi, šokolāde, saldumi);
  • skābo augļu un cieto ādu augļi;
  • vanilīns;
  • spēcīga tēja;
  • kafija;
  • alkohols

Šajā rakstā jūs varat lasīt visu par ārstēšanu ar kuņģa vēža tautas līdzekļiem.

Prognoze 4. pakāpes vēdera vēzim šeit.

Paraugu izvēlne

  1. Pirmās brokastis: glāze minerālvielu ieteicamā minerālūdens, kuru ārsts iesaka ar pusi ar citronu sulu.
  2. Otrās brokastis: daži dārzeņi vai augļi, labi kombinēti ar otru, 50 ml kefīra, rieksti, grauzdiņš ar ievārījumu bez cukura, zāļu novārījums.
  3. Pusdienas: vāja gaļas zupa, sviestmaizes ar salātiem, dārzeņu salāti (no ieteicamo dārzeņu saraksta), vārītas zivis vai vārīta diētiskā gaļa.
  4. Pusdienas: augļu sula (atšķaidīta), rieksti vai pilngraudu sūkļa kūka.
  5. Vakariņas: cepti dārzeņi, dārzeņu salāti un sadīguši graudi, rīsi vai makaroni.
  6. Gulēšanas laiks: svaiga, nekoncentrēta dārzeņu vai augļu sula.

Kuņģa vēža diētu jāapkopo profesionālam uztura speciālistam, kam jākonsultējas ar onkologu. Stingra uztura ievērošana, kā arī dzīvesveida ieteikumu īstenošana nodrošina pacienta labklājību un ilgtermiņa atbrīvošanu.

Diēta par kuņģa vēzi

Daudzi pacienti brīnās, kā var palīdzēt kuņģa vēža diēta? Tomēr ir zinātniski pierādījumi, ka pacientiem patērētā pārtika var palīdzēt paātrināt audu remontu un pat palēnināt vēža augšanu.

Protams, viena diēta, maz ticams, palīdzēs vēzim. Bet sarežģītas procedūras, ķirurģiskas un terapeitiskas darbības uzvedības fona apstākļos ievērojami palielina pacienta izredzes atgūties.

Kāda ir kuņģa vēža diēta?

Atkārtota medicīniskā izpēte ir parādījusi, ka regulāra augļu un dārzeņu barošana pozitīvi ietekmē šūnu vielmaiņas procesus un novērš vēža šūnu deģenerāciju. Augu pārtika palīdz stiprināt imūnsistēmu un apturēt iekaisuma procesus organismā.

Izstrādājot izvēlni pacientiem ar vēzi kuņģī, jāņem vērā pacienta vecums, viņa fizioloģija un psiholoģija, kā arī audzēja procesa pakāpe.

Atbilstība ieteikumiem par pārtiku ir obligāta sagatavošanas posmā pirms galvenajiem terapeitiskajiem pasākumiem un ķīmijterapijas, staru terapijas un citu terapeitisko procedūru laikā. Labi izvēlēta uztura shēma paātrinās vispārējā stāvokļa uzlabošanos un mazinās radiācijas un ķīmisko vielu iedarbības radīto kaitīgo iedarbību.

Diētiskās ēdienkartes izveidošanas laikā jums vajadzētu apsvērt šādus ieteikumus:

  • ir nepieciešams samazināt tauku patēriņu (ne vairāk kā 30% no dienas izvēlnes kopējās enerģētiskās vērtības);
  • ēd mazu ēdienu, bet bieži vien ēd;
  • ēst pēc iespējas vairāk augu barības, dzert augļu un dārzeņu svaigas sulas;
  • no ēdienkartes noņemiet saldumus, smalkmaizītes un cukuru;
  • ierobežot cietes saturošu produktu (kartupeļu, banānu, kukurūzas) izmantošanu;
  • ierobežot sāls daudzumu līdz 5 g dienā;
  • pilnībā atsakās no alkoholiskajiem un zemas kvalitātes alkoholiskajiem dzērieniem, kā arī melnā kafija;
  • pāriet uz zaļo tēju, tomātu sula (bez sāls), dārzeņu novārījumi.

Kuņģa vēža uzturs jāiekļauj produktos, kas palēnina vēža audzēšanu, kā arī paredz atteikšanos no produktiem, kas aktivizē šo augšanu.

Diēta pēc kuņģa vēža operācijas

Uztura pēc kuņģa vēža operācijas ir pēc iespējas labāka, jo pirmajās dienās pēc operācijas ir pat iespējams veikt medicīnisko badu (kā to iesaka ārsts).

Tā kā pēc darbības veikšanas kuņģa gremošanas traucējumi parasti ir traucēti, nepietiekami pārstrādātas pārtikas daļiņas var iekļūt zarnā, ko izraisa diskomforta sajūta vēderā, slikta dūša un citi dispepsi.

Lai to novērstu, pārtika jāieņem ļoti mazās porcijās (ne vairāk kā 2 ēdienreizes vienā reizē) un vienlaicīgi dzert ne vairāk kā 150-200 ml šķidruma.

Diētisko pārtikas produktu procentuālais daudzums uzturā jāpalielina, lai nodrošinātu pienācīgu vitamīnu uzņemšanu organismā. Savukārt ogļhidrātu un sāls daudzums ir ļoti ierobežots.

Dienas deva pēc operācijas var būt kaut kas līdzīgs šim:

  • mēs ēdam maltīti ar rīsu biezpienu, tēju;
  • uzkodu slaukta ābele;
  • mēs ēdam pusi porcijas veģetāro zemes zupa, nedaudz kefīras vai jogurta;
  • pēcpusdienas tēja - pusi porcijas mazu smaržožu ar sieru;
  • vakariņas ar tvaicētiem dārzeņiem ar vārītu zivju fileju;
  • pirms gulētiešanas - 150 ml kefīra vai nedaudz svaiga biezpiena.

Pēc dažiem mēnešiem diētu var pakāpeniski paplašināt, pamatojoties uz ārsta ieteikumiem. Pēc 1-1 ½ gadiem ir atļauts pāriet uz parasto ēdienu (ja nav kontrindikāciju). Pārejot uz normālu uzturu, diēta tiek būtiski paplašināta, tomēr ieteicams mazu ēdienu uzturēt un ierobežot ogļhidrātus.

Diēšu izvēlne kuņģa vēzim

Piemēram, mēģiniet izveidot aptuvenu diētas ēdienkarti kuņģa vēža ārstēšanai 7 dienas:

  • Brokastis Auzu milti (1: 1 ūdens un vājpiena), tēja.
  • Uzkoda 200 ml svaigas apelsīnu sulas, rūsas.
  • Pusdienas Zivju zupa, tvaicēti dārzeņi, sula.
  • Augsta tēja Tēja ar krekeriem.
  • Vakariņas Rīsu putru daļa ar vārītu gaļas gabalu, kompotu.
  • Pirms gultas - 150 ml piena bez piena.
  • Brokastis Omlete, sula ar galēnu cepumiem.
  • Uzkoda Augļu želeja, krekinga produkts.
  • Pusdienas Dārzeņu zupa, ķirbju biezputra, mors.
  • Augsta tēja Biezpiens ar jogurtu.
  • Vakariņas Griķu biezputra ar dārzeņiem, tēju.
  • Pirms gultas - jogurts.
  • Brokastis Sula ar auzu cepumiem.
  • Uzkoda Musli ar vājpienu.
  • Pusdienas Piena zupa, daļa dārzeņu kastroļa, tēja.
  • Augsta tēja Cepti āboli.
  • Vakariņas Daļa kartupeļu biezpiena ar sieru, tas ir kompota.
  • Pirms gultas - 150 ml kefīra.
  • Brokastis Mīkstas vārītas olas, sula.
  • Uzkoda Augļu sulfrijas porcija.
  • Pusdienas Lēcu zupa, dārzeņu pļava, tasi zaļās tējas.
  • Augsta tēja Biezpiens ar skābo krējumu.
  • Vakariņas Zivju bars, tomātu salāti.
  • Bedtime - 150 ml jogurta.
  • Brokastis Biezpiena sautējums, tasi zaļās tējas.
  • Uzkoda Ogu muds.
  • Pusdienas Bietes, daļa rīsu kastrolis, glāze tomātu sulas.
  • Augsta tēja Augļu biezenis.
  • Vakariņas Griķu putras porcija ar dārzeņiem, kompotu.
  • Pirms gultas - 150 ml kefīra.
  • Brokastis Makaronu kastrolis ar skābu krējumu, tasi zaļās tējas.
  • Uzkoda Sula un sajaucējs.
  • Pusdienas Daļa pupiņu zupas, vinaigrette, kompots.
  • Augsta tēja Tvaika biezpiens, tēja.
  • Vakariņas Dārzeņu sautējums, tasi zaļās tējas.
  • Pirms gultas - glāze jogurta.
  • Brokastis Rīsu pudiņš, zaļā tēja.
  • Uzkoda Kompotek no žāvētiem augļiem, cepumiem.
  • Pusdienas Noodles daļa, tvaicēti skvoša putraimi, kompots.
  • Augsta tēja Ogu želeja.
  • Vakariņas Pupiņu pupiņas tomātu mērcē, tasi zaļās tējas.
  • Bedtime - 150 ml piena.

Lai dažādotu šo izvēlni, mēs iesakām dažas receptes, kuras jūs varat izmantot, gatavojot diētu.

Kuņģa vēža diētas receptes

  • Kāposti ar rīsiem grieķu valodā

Mums vajadzēs: 600-700 g kāpostus, 1 sīpolu, 2 burkānus, 100 ml tomātu sulas, 100 g rīsu graudaugu, 100 g augu eļļas, dažas pētersīļus vai tillītus, dažus sāli un zaļus sīpolus.

Smalki sagrieziet kāpostus, sagrieziet sīpolus kvadrātiņos un burkānu mazos ritenīšos. Apcepiet sīpolus augu eļļā caurspīdīgam stāvoklim, kā arī burkāniem. Mēs pievienojam zaļos sīpolus, kāpostu un ļaujam viņiem iet uz augsta uguns, nepārtraukti maisot. Pēc tam, kad kāposti mīkstina, ielej tomātu sulu, rīsus un ūdeni (2 reizes vairāk nekā rīsi). Nosedz vāku un pavārs, līdz tiek pagatavoti rīsi. Apkaisa ar zaļumiem pirms pasniegšanas.

Tiks ņemti: seši kartupeļi, sojas mērces karote (galds), 100 g rīvētu siera, garšaugu, ķiploku, augu eļļas.

Gatavojiet kartupeļus bez tīrīšanas, atdzesējiet, izlīdziniet katru kartupeli ar plakanu plāksni (mīkstināšanai). Mēs izplatām formā, ieziļājiet katru kartupeli ar sviestu, apkaisa ar zaļumiem, ķiplokiem, izlejiet nedaudz sojas mērci. Apkaisīt ar rīvētu sieru. Cep apmēram 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.

  • Tvaicēti auzu pīrāgi

Mums vajag: glāzi auzu pārslu (auksti velmētas), pusi tasi verdoša ūdens, vienu kartupeli, vienu sīpolu, divas ķiploku krustnagliņas, zaļumus, sāli, saulespuķu eļļu.

Planšetes iemigt kūkā, pārlej verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj 15-20 minūtes, lai uzbriest. Pa to laiku mēs notīra kartupeļus, berzē to ar trauku restītēm, dara to pašu ar sīpolu, sasmalcina zaļumus, izlaist ķiplokus ar preses palīdzību. Visu sajauciet ar pietvīkām pārslām, sāli un izmetiet karbonādes. Ja pildījuma konsistence neļauj veidot pīrādziņus, varat pievienot vienu olu. Pagatavojiet dubultā katlā 5-8 minūtes.

Kuņģa vēža diēta nodrošina daudzveidīgu, bet mehāniski un ķīmiski maigu uzturu: pārtikai vajadzētu viegli pārstrādāt un šķīdināt kuņģī. Saglabājiet to prātā, veicot izvēlni. Ja jums ir šaubas par iespēju lietot šo vai citu produktu, nelieciet to iekļaut diētā - konsultējieties ar ārstu.

Ko jūs varat ēst ar kuņģa vēzi?

  1. Jūras kāposti, dilles, pētersīļi, nātriņas, salāti, brokoļi, Savoja un Pekinas kāposti.
  2. Dārzeņu pārtika saldu augļu un dārzeņu šķirņu veidā.
  3. Sīpoli, ķiploki, sinepes.
  4. Zaļā tēja (vāja).
  5. Aromatizētas zupas un maltas rīvētas misas.
  6. Zema tauku satura zivis un gaļas pastas.
  7. Dārzeņu sānu ēdieni kartupeļu biezenī.
  8. Šķidrās zupas.
  9. Vārītas vistas olas vai tvaika omelets.
  10. Beztauku biezpiens.
  11. Augļu želeja, biezeni augļi.
  12. Augu eļļa.

Produkti ēdienreizēm ir jāmazgā pēc iespējas vairāk, pagatavojiet dubultā katlā vai gatavojiet. Ēdiens ir silts (karstās maltītes ir aizliegtas).

Izvēlnē dominē dārzeņu, piena produkti, kā arī graudaugi un makaroni (vēlams no cietajiem kviešiem).

Kas nevar ēst ar kuņģa vēzi?

Vispirms ir jāatceras, ka ceptas, pikanta, karsta, kūpināta pārtika, kā arī produkti, kas satur krāsvielas, konservantus, aromatizētājus, emulgatorus un citus iespējamos kancerogēnus, var paātrināt audzēja augšanu un pasliktināt situāciju.

Kas vēl ir jāizslēdz no vēdera vēža izvēlnes:

  • jebkurš bagāts buljons, kas gatavots no gaļas, sēnēm vai zivīm;
  • garšvielas, mērces, mērces;
  • kūpināti un sālīti pārtikas produkti;
  • raupja un stingra pārtika;
  • konservēti un marinēti pārtikas produkti;
  • nesagatavoti augļi;
  • alkoholiskie dzērieni;
  • dzīvnieku tauki, sviests;
  • ātrās ēdināšanas, pārtikas preces;
  • šokolāde;
  • soda un melna kafija, iesaiņotas sulas, stiprā tēja.

Patērētos produktus vajadzētu saspiest, lai neradītu kuņģa sieniņas un neradītu grūtības pārtikā sagremot. Gatavi ir zupas, kartupeļu biezeni un želejas.

Medicīnas ekspertu redaktors

Portnovs Aleksejs Aleksandrovičs

Izglītība: Kijevas Nacionālā medicīnas universitāte. A.A. Bogomolets, specialitāte - "Medicīna"

Vēzis kuņģī un uztura noteikumi ar to

Kuņģis ir galvenā gremošanas sistēmas orgāns, kurā ēdieni ir gatavi gremošanai un uzsūkšanai. Dažādas šīs kuņģa-zarnu trakta daļas slimības var izraisīt ievērojamu ķermeņa vājināšanos, un uztura uzturvērtība var palīdzēt to izvadīšanai. Ja tiek iesaistīta onkoloģija, galvenā loma ir diētas terapija kopā ar medikamentiem un citu ārstēšanu.

Pacientiem ar kuņģa vēzi nepieciešama uztura uzņemšana.

Līdzsvarots uzturs vēdera vēža gadījumā palīdz risināt vairākas problēmas:

  • normalizē gremošanas trakta funkciju;
  • aizpilda barības vielu nepieciešamību;
  • nomāc vēža šūnu reprodukciju.

Pacienta stāvokļa stabilizāciju var panākt tikai, stingri ievērojot uztura principus - kuņģa vēzis jebkurā stadijā var tikt ierobežots tikai ar specializētas uztura sistēmas palīdzību.

Kuņģa vēža uztura principi

Klasiskā formā kuņģa vēža diēta tikai neskaidri atgādina citas medicīniskās tabulas, jo papildus gremošanas trakta gļotādu aizkavēšanai, tam tiek piešķirti ne mazāk nozīmīgi uzdevumi - veicinot ķermeņa enerģijas resursu atjaunošanos un atjaunošanu. Kuņģa vēža izvēlne ietver gandrīz tādus pašus produktus un ēdienus, kā tabulā Nr.1, jo pacientiem sākotnēji jāsamazina pārtikas traumatiskais efekts uz kuņģa gļotādu. Turklāt specializētā uzturs veic vairākas citas funkcijas.

Pārtika minimāli jāārstē kuņģa gļotādās ar vēzi

Zarnu vēža diētas ārstēšanas pamats ir:

  1. Samazināt slodzi slimajam orgānam - traukiem jābūt viegli sagremojamiem, viegliem un ar maksimālo cieto daļiņu daudzumu.
  2. Zarnu peristaltikas normalizācija - pat tad, ja ārstēšanas laikā daļa no kuņģa tiek noņemta, gremošanas traktam jādarbojas bez traucējumiem.
  3. Darba atjaunošana un audu reģenerācija pēc gastrektomijas, organisma ātra iekļaušana pārtikas gremošanas procesā, audzēja stāvokļa stabilizācija.
  4. Stiprina imunitāti un stiprina organisma spēju patstāvīgi inhibēt vēža šūnas.
  5. Toksīnu neitralizācija un to ātra izvadīšana no ķermeņa.

Uztura uzdevums ir paātrināt toksīnu izvadīšanu no ķermeņa.

Neskatoties uz mērėu viendabīgumu, katram kuņģa vēža posmam tiek nodrošinātas dažas pārtikas sagatavošanas un piegādes funkcijas gremošanas traktā.

Diēta ir atkarīga no tā, vai orgāns ir saglabāts vai nē, kāds ir audzēja izmērs un kādā stāvoklī ir visa gremošanas sistēma. Pārtikas pamatprasības atbilst vispārpieņemtiem standartiem:

  • kopējā ikdienas kaloriju patēriņš nedrīkst pārsniegt 2000 kcal un liekā svara klātbūtnē - līdz 1700 kcal dienā;

Pacientam jāuzrauga ēdiena uzņemtā kaloriju daudzums.

  • svarīgu barības vielu kombinācija - 55% ogļhidrātu (ne vieglie cukuri!), līdz 30% tauku (vēlams augu izcelsmes), līdz pat 15% olbaltumvielu;
  • vidējais porciju lielums - 300 ml;
  • ēdienu biežums - no 5 līdz 7 reizēm dienā.

Pārtikas pārstrādes prioritātes metodes ir viršanas, cepšanas (nevis atklātas uguns), tvaika gatavošanas, sautēšanas.

Ir ļoti vēlams sagatavot ēdienus sasmalcinātā, tīrā veidā, it īpaši ar 4. pakāpes vēdera audzēju pēc ķīmijterapijas vai ķirurģiskas vēža ārstēšanas.

Jāizmanto ēdieni ar tīru ūdeni.

Kādi produkti būs noderīgi

Pēc kuņģa vēža diagnozes pacientiem tiek parādīts uztura bagātinātājs, kas balstīts uz labību un dārzeņiem. Lai aizpildītu vajadzību pēc proteīna, vārītas baltās gaļas (putnu krūtiņa), zivīm un vistas vai paipalu olām, pienam un piena produktiem. Labs vitamīnu un minerālvielu avots būs svaigi augļi kartupeļu biezeni vai sulas ar mīkstumu.

Īpaši noderīgi pacientiem jebkurā brīdī ēst pārtikas produktus, kas, kā zinātnieki uzskata, ir pretvēža darbība. Tie ietver:

  • krustziežu dārzeņi - brokoļi, ziedkāposti, redīsi, Pekinas kāposti;
  • dārzeņi un augļi ar lielu karotenoīdu saturu - burkāni, bietes, saldie pipari (sarkanie un oranži augļi), tomāti, visas ogas un augļi ar sarkanu vai apelsīnu miziņu;

Kuņģa vēzim ir labi ēst Pekinu un ziedkāpostu, kā arī brokoļus.

  • zivis ar bagātīgām polinepiesātināto taukskābēm, kā arī citas jūras veltes un aļģes, izņemot sarkanas un pārmērīgi tievas zivis;
  • zaļie dēles, nātru, artišoks un citas zaļās kultūras - tās satur lielu daudzumu antioksidantu.

Visi minētie produkti ne tikai piesātina ķermeni ar derīgām vielām, bet arī stabilizē kuņģa sulas veidošanos, jo īpaši, ja ķirurģiskā ārstēšana vēl nav veikta, un ir nepatīkama vai nepietiekama skābuma dēļ.

Zivis un jūras veltes bagātinās pacienta uzturu

Ko var pagatavot no atļauto pārtikas produktu

Uztura principi, kas raksturīgi kuņģa un zarnu trakta orgānu onkoloģijai, neatbalsta ēdiena gatavošanu, apcepot un apcepot uz atklātas uguns. Tāpēc ir labāk vārīt visu ēdienu pāri vai klasiski, vai ēst neapstrādātu veidā, kartupeļu biezeni.

Jūs varat arī gatavot:

  • labība (pēc grauzdēšanas veida) no labības uz piena;
  • piena zupas ar dārzeņiem vai labību;
  • vistas krūtiņu zupas (vēlams tos sagriež blenderī);

Zupas jāmazgā pirms lietošanas.

  • vistas vai tītara krūts piena;
  • vārīta tvaicēta zivs vai zivju tvaicēti kotletes;
  • baltas gaļas mājputnu kotletes vai kotletes;
  • tvaika omelets;
  • biezpiena masa ar svaigiem augļiem un ogām;
  • garšvielas - biezeni dārzeņi, vārīti un rīvēti putraimi.

Kuņģa vēzē varat gatavot tvaika omelets

Pat klasiskās zupas (zupa no svaigiem kāpostiem, biešu zupa ar skābo krējumu, ausu) jāuzglabā biezenī, lai uz kuņģa slodze būtu minimāla.

Cepšanai atļauts lietot grauzdiņus no baltmaizes, un kā dzērienu jūs varat izmantot zaļo tēju, rožu gūžas (ogas un saknes) dzērienus, kompotus, augļu un ogu želeju, svaigas augļu un dārzeņu sulas.

Uzturs operētiem pacientiem

Tūlīt pēc onkoloģiskās ārstēšanas tiek izmantota ķirurģiska metode intravenozu uzturvielu šķīdumu ievadīšanai, lai uzturētu ķermeni normālā stāvoklī. Pēc tam atkarībā no pacienta stāvokļa un intervences mēroga pacients pamazām pārceļas uz standarta ēdiena uzturu. Ieteicams ēst vienlaikus, neizkāpjot no gultas. Tas palīdzēs samazināt nelabumu un citu diskomfortu.

Pēc operācijas jums jāēd tieši gultā

Šajā gadījumā pacientiem ieteicams:

  • ēst vismaz 10 reizes dienā;
  • uzņemt mazu daudzumu pārtikas;
  • kārtīgi sakošļājiet ēdienu, pat ja tas ir šķidrs;
  • Nedzeriet šķidrumu laikā un pēc ēšanas (vismaz pusstundu).

Tas ir svarīgi! Pārtikai vajadzētu būt temperatūrai, kas nav zemāka par 36 un ne augstāka par 37 grādiem.

Pārtiku pēc operācijas vajadzētu lietot mazās porcijās.

Ja tiek noņemta liela orgāna daļa, kas apgrūtina vēdera vēža operāciju pēc barības, var izmantot īpašu zondi. Ar to gatavo uzturvielu maisījumu nekavējoties ievada zarnā. Medicīnā šo metodi sauc par parenterālo uzturu.

Kopumā uzturs pēc vēdera izņemšanas vēdera sastāvā un enerģētiskajā vērtībā neatšķiras no iepriekš izteiktā viedokļa, tomēr ir jāpārskata galveno barības vielu attiecība. Tātad, ir nepieciešams samazināt ogļhidrātu pārtikas daudzumu, un olbaltumvielu - palielināt. Tomēr sāls tiek pilnībā noņemts no izvēlnes. Pārtikas daudzums vienā reizē nedrīkst pārsniegt 200 ml.

Kad zarnu funkcijas tiek atjaunotas, uztura pēc vēdera izņemšanas vēzē paplašinās, jo uztura dēļ ievieš slimu gaļu un olas, pienu un mīkstu biezpienu. Lai reģistrētu gastrointestinālās funkcijas atjaunošanas gaitu, ārsti iesaka saglabāt īpašu dienasgrāmatu. Ar to jūs varat arī identificēt produktus, kas ir nedaudz sagremoti vai rada grūtības ar pārtikas gremošanu.

Tiklīdz kuņģis atjaunojas pēc operācijas, piens un biezpiens tiek pievienoti uzturam.

Neoperējamu pacientu uzturs

Ja nav iespējams noņemt audzēju ar gastrektomiju, kas parasti notiek, kad slimība tiek konstatēta trešajā vai ceturtajā stadijā, uzturs prasa ļoti nopietnu pieeju. Pirmā lieta, kas jāapsver, ir kuņģa spēja ēst un evakuēt to zarnās.

Ja šādas funkcijas tiek saglabātas un audzējs nav pārkāpis organa atvērtību, uztura plāns ir tāds pats kā diēta pēc operācijas. Ir svarīgi samazināt porciju daudzumu, bet ēst biežāk nekā parasti. Tajā pašā laikā pārtikai jābūt barojoša un augstas kaloriju daudzumam, pateicoties lielam komplekso ogļhidrātu, olbaltumvielu un augu tauku saturam.

Ja audzējs kavē kuņģa iepildīšanu ar pārtiku un iekļūšanu zarnā, ēdienu ievada speciāli izveidotā parenterālā mēģenē.

Neoperējamiem pacientiem ir svarīgi samazināt porciju daudzumu.

Ko nedrīkst ēst vēdera vēderā

Jebkurā slimības stadijā, pirms operācijas vai pēc tās, kā arī neoperējamos pacientiem, standarta diēta vēdera vēža ārstēšanai paredz pastāvīgi atteikties no līdzekļiem, kas veicina audzēju augšanu, kairina kuņģa sienas un pārslodzi orgānu. Tie ietver:

  • sarkanā gaļa un vienas krāsas zivis (rozā, laša utt.);
  • buljoni no sarkanās gaļas un zivīm;
  • Konservēti un marinēti dārzeņi un augļi;
  • mērces;

Kuņģa vēzim ir aizliegts ēst sarkanas zivis.

  • dzīvnieku tauki;
  • marinēti dārzeņi un augļi;
  • pākšaugi un sēnes;
  • medu, cukuru un pārtiku / dzērienus, kas satur tos.

Ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību gatavošanas veidam. Pat veselīgs pārtikas produkts var būt bīstams, ja tas tiek pagatavots virs atklātas uguns vai cepts augu eļļā vai sausā pannā. Neēdiet un sasmalciniet produktus, pat ja tie ir svaigi augļi. Ieteicams izgatavot kartupeļu biezeni vai putas, pievienojot biezpienu un krējumu.

Dārzeņi būs jāizslēdz no uztura.

Iespējams, šķiet, ka pacientiem ar kuņģa audzēju diēta ir ļoti sarežģīta. Tomēr eksperti un tie, kas to ilgstoši ievēro, apgalvo, ka tas nav tik grūti ievērot, un pati sagatavošana prasa maz laika. Lai novērstu audzēja attīstību, ir iespējams izmantot līdzīgu enerģijas plānu. Ar pareizu pieeju šāds uzturs var apturēt šūnu mutāciju, tā ka slimība neattīstīsies pat bez narkotiku lietošanas.

Kādi produkti palīdzēs cīņā pret vēdera vēzi, mācīties no videoklipa:

Diēta un uzturs kuņģa vēzim

Onkoloģija jau sen pāriet no reto patoloģiju kategorijas uz parasto slimību, kas ietekmē cilvēkus neatkarīgi no vecuma, sociālā stāvokļa un dzīvesveida.

Ļaundabīgi audzēji var ietekmēt jebkura cilvēka ķermeņa orgānu, ieskaitot kuņģi.

Mūsdienu diagnostikas metodes var noteikt vēzi agrīnā stadijā, kad to joprojām var uzveikt, un diēta ir nozīmīga loma veiksmīgā ārstēšanas iznākumā.

Kāda diēta ir nepieciešama kuņģa vēzim, kas būtu jāizslēdz no uztura?

Kādi produkti veicina kuņģa vēža atjaunošanos, ēdienkarte, kas uzturēs spēku slimību laikā un rehabilitācijas laikā. Šis raksts to sapratīs.

Kā ēst vēdera vēzi

Kuņģa vēža gadījumā uztura mērķim jābūt ķermeņa sagatavošanai operācijai, ķīmiskās terapijas vājās imunitātes stiprināšanai un atjaunošanās spēka atjaunošanai rehabilitācijas periodā.

Jābūt skaidri saprotam, ka uzturs nav noteikts vienam gadam, var būt nepieciešams ievērot visu pārējo viņa dzīvi.

Tiklīdz tiek veikta diagnoze - vēzis ēdienkarti ir izslēgti visi smagie ēdieni kuņģī: rafinēti produkti, dzīvnieku tauki, konditorejas izstrādājumi, saldumi, alkohols, kūpināta gaļa, desa un desas, marinādes un mērces.

Visiem produktiem, kuros ir mākslīgie aromatizētāji, saldinātāji, garšas pastiprinātāji un citas piedevas ar apzīmējumu "E", ir stingri aizliegts to lietot.

Pārtika kuņģa vēža gadījumā nedrīkst kairināt gļotādu un pārkratot gremošanas orgānus.

Labāk ir ēst bieži, bet porcijām jābūt ļoti mazām, vēlams, lai intervāli starp ēdienreizēm būtu vienādi. Noteikti samaziniet sāls daudzumu.

Daži produkti satur īpašas vielas - antocianīnus - dabiskās krāsvielas, kas krāso zilus augļus, dārzeņus un ogas.

Šīs vielas spēj kavēt vēža šūnu pavairošanu, daudzi no tiem ir sarkanos kāpostiņos, bietes vinigretē, baklažānos, kazenes, melleņās, eļļas bumbuļsīkstēs, sarkanbrūņos, tumšās vīnogas.

Tie ir jāiekļauj vēlēšanās izvēlnē. Citi izmantotie produkti:

  • liesa gaļas veidi tvaika kotletēs, kotletēs, suflē, krodziņā;
  • tvaika vai vārītas zivis ar zemu tauku sugām (asaris, heks, līdaka, līdaka, pollaka, sterleta, tunzivis);
  • pilngraudu graudaugi;
  • dzīvas (nerafinētas) augu eļļas: linsēklas, ķirbis, olīvas, kukurūza, valriekstu eļļa;
  • dārzeņi - burkāni, cukini, ķirbji, gurķi, sarkanie pipari, bietes, sīpoli;
  • augļi - āboli, apelsīni, banāni, plūmes, persiki;
  • ogas - upenes, zemenes, smiltsērkšķu, aveņu, saldo ķiršu;
  • rieksti un sēklas nelielos daudzumos;
  • Zema tauku satura piena produkti - biezpiens, kefīrs, jogurts, skābais piens;
  • saldumi ir atļauti tikai žāvēti augļi un daži medus;
  • svaigi augļi un augļu sulas, želejas, kompoti. Visi ar vai bez minimālā cukura daudzuma.

Noderīga karcinoma un biešu sula kuņģa vēzim. Pirms lietošanas biešu sula jāpaliek dažām stundām, tad to sajauc ar burkānu attiecība 1: 1.

Paņemiet 1-2 ēdamkarotes, pamazām pievienojiet stiklu.

Visiem uzskaitītajiem produktiem jābūt bez ķīmiskām piedevām, augļi un dārzeņi ir sezonāli; Siltumnīcefekta dārzeņos un ābolos nav veselīgu vielu, ko pārdod lielveikalos līdz vēlā gada pavasarim.

Diēta pirms operācijas un pēcoperācijas periodā

Kuņģa vēzis parasti tiek ārstēts ķirurģiski, pirms un pēc operācijas nepieciešams ķīmijterapijas kurss, kam seko atveseļošanās periods.

Šajā laikā vēl vairāk tiek pievērsta uzmanība pacienta uzturam.

3-4 nedēļas pirms operācijas kuņģa vēža gadījumā ieteicams lietot daudz olbaltumvielu pārtikas produktus, lai stiprinātu ķermeni, kā arī augu ēdienus rūpīgai zarnu attīrīšanai. Labvēlīga kuņģī būs, ja ēdieni tiek sasmalcināti kartupeļu biezeniņā.

Vēža operācija ietver kuņģa rezekciju - audu daļas skartās orgānu daļas noņemšanu.

Pēc operācijas pirmajā dienā parādās izsalkums, tad pacientam ar zondēm tiek ievadīts īpašs olbaltumvielu uzturs, lai kompensētu organisma proteīna zudumu.

Tad sāk pakāpeniski iepildīt kuņģa pastāvīgo ēdienu. Tā kā pēc vēdera daļas noņemšanas tā daudzums ir kļuvis daudz mazāks, pacientiem tas ir ļoti mazs, sākas ar bērnu pārtiku.

3-4 dienas pēc rezekcijas ēdienkartē ievada traukus: gļotas buljones un zupas, vārītas vārītas vārītas olas, beztauku biezpiens.

Pakāpeniski paplašiniet uzturu, pievienojiet gaļu vai zivju sulfeli, asteroza biezputru, dārzeņu zupu, tvaika omelets.

Pēc 2-4 nedēļām pēc operācijas vēdera rezekcijai, atkarībā no pacienta stāvokļa, viņam tiek piešķirts uzturs, ko viņš novēros vairākus mēnešus.

No uztura ir jāizslēdz visi produkti, kurus pirms operācijas nevarēja lietot, pēc ķermeņa rezekcijas, ķermeņa atveseļošanās ilgst no diviem līdz septiņiem gadiem.

Lai izvairītos no kuņģa vēža atkārtošanās, visu mūžu vajadzētu ievērot diētu.

Diēta ķīmijterapijas laikā

Lai ārstētu kuņģa vēzi pirms un pēc operācijas, pacientam jāveic vairāki ķīmijterapijas kursi, kuru mērķis ir palēnināt ļaundabīgo šūnu dalīšanu.

Tas ir diezgan grūts ārstēšanas veids, spēcīgas zāles izraisa sliktu dūšu un vemšanu, apetīte tiek zaudēta, un bieži vien parādās nepatiku pret pārtiku.

Šādā situācijā nav viegli piespiest cilvēku ēst, tomēr šajā laikā pārtika vienkārši ir nepieciešama.

Uztura pamatprincipi, ieviešot ķīmiskas vielas vēža ārstēšanai:

  1. Ķīmijterapijas laikā pacientam nepieciešami augstas kvalitātes dzīvnieku un augu olbaltumvielas lielos daudzumos. Bez olbaltumvielām nav iespējams veidot jaunas šūnas, un ķīmiskās vielas iznīcina ne tikai vēža šūnas, bet arī veselīgas, augstas kvalitātes šūnas. Proteīns ir zivīs un gaļā, riekstos, dažos graudos. Labākam olbaltumvielu pārtikas gremošanas procesam ir jābūt dārzeņiem, tādēļ jūs nevarat iztikt bez dārzeņiem un augļiem, kuriem ir atļauts vēdera vēzis.
  2. Tā kā ķīmijterapijas apetīti praktiski nav, to vajadzētu stimulēt ar uzturu. Bet šim nolūkam - piemērotu pārtiku, ko nevar lietot kuņģa vēža ārstēšanas laikā - sīpoli, karstās garšvielas, alkohols. Tādēļ viņi izmanto citas metodes: viņi gatavo savus iecienītākos pacienta ēdienus, izmanto siltās krāsas traukus, uzklāj apetīti stimulējošus ziedus, piemēram, pienenes, rūgtās vērmētnes, kumelītes.
  3. Lai vājinātu dispepsijas izpausmes, lai atvieglotu stāvokli ar sliktu dūšu un vemšanu, varat lietot pietiekamu daudzumu šķidruma, 2-3 litri dienā. Tas var būt nesaldināta tēja, žāvētu augļu novārījums, vāji augu ekstrakti, kas parādīti kuņģa vēzē, tīrs ūdens.
  4. Lai novērstu grēmas, no pacienta ēdienkartes izslēdziet tomātus, apelsīnus, citronus, saldos un pikanās ēdienus, dzīvnieku taukus.

Kuņģa vēzis trešā stadijā, kad audzēja process aptver visus kuņģa un ceturtās pakāpes slāņus, ar metastāzēm citiem orgāniem, ir nepieciešams vēl stingrāks diēta.

Bieži vien pēdējā slimības pakāpe liedz personai vēlēties ēst, un tikai īslaicīgi uzlabojumi labklājībā ļauj mums vismaz pamazām barot vēža slimnieku.

Jūs varat dot viņam tīru zupu, vārītus dārzeņus, kartupeļu biezeni, ceptus ābolus, liesu jogurtu vai kefīru, augļu želeju.

Diēta pēc operācijas un uztura receptēm

Kā jau minēts, uzturs pēc daļējas kuņģa noņemšanas tiek iecelts mūžīgi, ne tikai dzīves kvalitāte, bet arī paša dzīve ir atkarīga no tās ievērošanas.

Atgriešanās pie parasta pacienta uztura pēc slimības var būt viens no vēža atkārtošanās cēloņiem.

Paraugu ēdienkarte dienai pēc kuņģa daļas noņemšanas:

  • Brokastis 1 - tvaika omelets, vārīti dārzeņi, zaļā tēja.
  • Brokastis 2 - cepta ābele var būt ar beztauku biezpienu
  • Pusdienas - dārzeņu vai graudu rīvēta zupa, gaļas vai zivju suflē, vieglā biezputra, žāvētu augļu želeja.
  • Pēc 2-3 stundām pēc pusdienām - nesaldināta tēja vai kompots ar galēnu cepumiem vai krekeriem.
  • Pusdienas ir biezpiens vai dārzeņu kastrolis, svaigi augļi vai dārzeņu sulas.
  • Vakariņas - piena produkti - kefīrs, rīvēts biezpiens, jogurts, riahenka, visi ar zemu tauku saturu.

Cita izvēlnes opcija:

  • Brokastis 1 - šķidra kartupeļu biezeni, dārzeņu sautējums, tēja ar krekeriem.
  • Brokastis 2 - rīvēti svaigi augļi vai ogas.
  • Pusdienas - biešu zupa vai zupa ar kotletēm, griķu biezpienu, vārītiem dārzeņiem, sautētiem augļiem.
  • Pēc 2-3 stundām pēc pusdienām - biezpiena masa ar zemu tauku saturu krējumu.
  • Uzkodas - tvaika omlete vai maiga vārīta ola, tēja vai sula.
  • Vakariņas - vinigrette, žāvētu augļu želeja, galetes cepumi.

Kuņģa vēzis ir nopietna slimība, taču tas nav iemesls atteikties no iecienītākajiem pārtikas produktiem. Dažus mēnešus pēc operācijas tiek paplašināts uzturs, tiek ieviesti dažādi produkti, no kuriem jūs varat gatavot ēdienus, kurus slimnieks dos ar prieku.

Dažas trauku receptes, lai dažādotu pacientu uzturu pēc daļējas kuņģa noņemšanas:

Zivju panelis: zivju fileja ar zemu tauku šķirni (heku, mencu, līķu), sviestu, burkāniem, zaļajiem sīpoliem, lauru lapu.

Vāra zivju filejas un burkānus sālītā ūdenī, pievienojot lauru lapu. Atdzesē un sagriež, labi samaisa, pievieno nedaudz sviesta. Pirms pasniegšanas apcep ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Tvaicēta vistas kotletes: vistas fileja (vēlams mājās), vārītas olas, milti, zaļumi, piens, sāls.

Filca atkārtojums ir ļoti plāns. No piena, miltiem, vārītām olas, lai pagatavotu biezu mērci. Ielieciet mērci uz sasmalcinātas filejas, velciet to uz augšu un vāriet pārī. Pasniedziet ar dārzeņu biezeni vai viskozu putru, apkaisa ar dillēm un pētersīļiem.

Gaļas sufele: liellopa mīkstums, ola, rīsi, sviests, sāls.

Pagatavojiet rīvētu rīsu biezputru. Vāra gaļu, samaisa vairākas reizes, apvieno ar putra. Pievienojiet neapstrādātu olu dzeltenumu un sviestu, labi samaisiet. Atsevišķi beat olbaltumvielu, ievadiet to pildījumam. Izveido formu un tvaiku.

Ņemot vērā stāvokli pēc kuņģa daļas noņemšanas, uzturam jāsaglabā nedaudz, līdz 6-7 reizes dienā.

Vēzis ne vienmēr ir teikums. Pēc veiksmīgas operācijas, ja vēzis tiek atklāts savlaicīgi, pacienti var dzīvot vēl daudzus gadus, ar nosacījumu, ka ir pareizi uzturs un atbilst ārsta ieteikumiem.

Uztura atbilstības principi kuņģa vēzim dažādos posmos

Labklājības uzlabošana un pacientu ar ļaundabīgu kuņģa bojājumu paātrināšana lielā mērā ir atkarīga no tā, cik labi tiek ievērota atveseļojošā diēta.

Pacientiem ar kuņģa vēzi, ja nepieciešams, būs jāpārskata viņu ēšanas paradumi, un daži pārtikas produkti ir izslēgti. Pirms un pēc operācijas tiek novērota noteikta diēta, pārtikas izvēle ir atkarīga no vēža stadijas.

Vispārīgi ieteikumi

Ja persona, kurai ir kuņģa vēzis, vēlas samazināt visus slimības simptomus un izvairīties no patoloģijas recidīva pēc ķirurģiskas un ārstnieciskas ārstēšanas, viņam ir pilnībā jāpārskata viņa parastā diēta.

Vispārējie kuņģa vēža uztura principi ir šādi:

  • Vienlaikus patērētās summas samazināšana. Daļām jābūt visnoderīgākajām, bet jūs varat ēst līdz 8 reizēm dienā, mēģinot saglabāt tādus pašus intervālus starp ēdienreizēm.
  • Noteiktas temperatūras ievērošana. Maltītes nedrīkst būt karstas un pārāk aukstamas. Tas ir labāk absorbēts ēdienā, kura temperatūra ir tuvu cilvēka ķermeņa temperatūrai.
  • Optimāla pārtikas mehāniskā apstrāde. Visu ēdienu, kas nonāk kuņģī, jālieto labi. Tas samazina ķermeņa slodzi un nodrošina labāku visu barības vielu uzsūkšanos.
  • Ēdienu gatavošana tikai tvaicē, vārīta vai cepta. Cepti ēdieni satur kancerogēnas vielas un vielas, kas kairina kuņģa gļotu slāni.
  • Atbrīvojums no kairinošām vielām - garšvielas, garšvielas.
  • Izmantojiet tikai svaigus ēdienus. Ir ieteicams gatavot ēdienus tieši pirms ēdienreizes.
  • Diēta samazina sāli. Sāls daudzums 5 grami tiek uzskatīts par drošu; ja iespējams, to ir labāk aizstāt ar atļautām garšvielām.
  • Palieliniet augu pārtikas daudzumu uzturā. Augļi, dārzeņi satur šķiedru, kas veicina labu zarnu atbrīvošanos. Dārzeņu pārtikas produkti ir bagāti ar vitamīniem un fermentiem, kas ierobežo vēža šūnu augšanu.
  • Samazināts tauku uzņemšana. Pacientiem ar kuņģa vēzi ieteicams dienas laikā formulēt uzturvielu tā, lai tajā nebūtu vairāk kā 30% tauku, un lielākā daļa no tiem ir jāsaņem no augu produktiem.

Īpašas diētas jāievēro pirms un pēc operācijas uz kuņģa, lai novērstu vēzi. Grūtāk ir organizēt pienācīgu un uztura uzturu 3-4. Pakāpes vēža gadījumā - progresīvos ļaundabīgo orgānu bojājumu gadījumos pacients var vispār atteikties ēst.

Noteikti ievērojiet visus ārsta ieteikumus par klīnisko uzturu, jo tikai speciālists, kurš novēro pacientu, var precīzi zināt, kā slimība attīstās.

Ko jūs varat ēst?

Pacientiem ar kuņģa vēzi vienmēr precīzi jāzina, ko ēst.

Tas palīdzēs radīt daudzveidīgu ēdienkarti, kas apmierinās gan garšas vajadzības, gan ķermeņa vajadzības pēc vitamīniem un minerālvielām.

Atļauts izmantot:

  • Dārzeņu zupas, visās to sastāvdaļās jābūt izkausētam.
  • Kashi, viņiem vajadzētu būt labi vārītiem, vēlams, šķidriem.
  • Gaļas un zivju mazu tauku šķirnes. Tie galvenokārt ir tvaicēti, vārīti vai cepti.
  • Gļotas zupas no graudaugiem.
  • Piena zupas.
  • Olas Omlete un mīkstās vārītas olas ir atļautas.
  • Biezpiens ar minimālo tauku saturu.
  • Maize, kas cepta no augstākās un pirmās šķiras miltiem. Maize nedrīkst būt svaiga.
  • Kissels un želeja, kas izgatavoti no nogatavojušiem augļiem.
  • Sviests un augu tauki.

Jābūt uzturam jābūt nogatavojušiem dārzeņiem un dažiem augļiem. Kuņģa vēzim ieteicams lietot augļus ar sarkanu un dzeltenzaļīgu krāsu, tiem ir daudz pretvēža iedarbības uz ķermeņa karotinoīdiem.

Ir lietderīgi ēst sīpolus, burkānus, sarkanos piparus, labvēlīgās vielas šajās dārzeņās tiek saglabātas pat termiski apstrādājot. Vēža šūnu attīstību kavē arī tādas vielas kā antocianīni, no kuriem daudzi ir baklažānu, sarkano kāpostu un bietes.

Pārliecinieties, vai onkoloģijai jūsu diētā jābūt citrusaugļiem, smiltsērkšķiem, ķiplokiem, spinātiem. Agrā pavasarī jūs varat dažādot savu uzturu ar salātiem ar redīsiem, pētersīļiem, jaunajiem nātru kātiem, bietes topiņām, pienenes.

Ja kuņģa vēzi ieteicams dzert burkānu un biešu sulu. Sāciet šīs sulas ar vienu vai diviem karotēm un sasniegt glāzi dienā. Tomēr pirms lietošanas svaigi spiestas sulas jāuztur vairākas stundas.

Kuņģa-zarnu trakta darbs tiek uzlabots melno cukurbiešu ietekmē, to var pievienot salātiem. Anēmijai un atveseļošanās periodam pēc operācijas ir noderīgi svaigi ķirbi un ēdieni. Jūs varat dzert zaļu un vāju parasto tēju, minerālūdeni bez gāzēm, šķidras želejas, kompotus.

Aizliegto produktu saraksts

Pacientiem ar jebkāda veida ļaundabīgiem kuņģa bojājumiem ir jāatceras, ka pārtikas produkta ietekmē ātri veidojas audzēju procesi ar konservantiem, krāsvielām, dažādiem garšvielām.

Kancerogēni var palēnināties pārmērīgi taukainos, pārspīlētos ēdienos, kairinošā iedarbībā uz karstu, sāļu un rupju pārtikas gļotādu slāni.

Ieteicams pilnībā izslēgt no ēdienkartes kuņģa vēzi:

  • Bagātīgi buljoni no gaļas, zivīm, sēnēm.
  • Pikanti garšvielas, veikalu mērces.
  • Pārāk sālīti un kūpināti produkti.
  • Marinētas uzkodas, konservi.
  • Nav pilnībā nogatavojušies augļi un dārzeņi.
  • Alkohols jebkurā formā.
  • Kafija, stiprā tēja, gāzētie dzērieni.
  • Dažādi pusfabrikāti.
  • Saldumi - kūkas, konditorejas izstrādājumi, saldie konditorejas izstrādājumi, šokolāde. Pārmērīgs cukurs palielina putrefactive procesus gremošanas orgānos.

Nav ieteikti produkti ir pilnībā aizliegti lietošanai visā ārstēšanas un reģenerācijas laikā. Tiem pacientiem, kuri ir veiksmīgi atveseļojušies no vēža, jāatceras, ka slimības recidīvu lielā mērā novērš pareiza uztura dēļ. Tāpēc ir nepieciešama noteikta diēta visu mūžu.

Izvēlne pirms un pēc operācijas

Pacientiem ar kuņģa vēzi visbiežāk tiek izrakstīta operācija, kas ietver visa organa vai tā daļas noņemšanu ar skarto audu.

Lai operācija tiktu veikta ar maksimālu efektivitāti, ir jābrīdina pacientam, ka viņa diēta jāmaina dažas dienas un nedēļas pirms operācijas.

Nepieciešams nelielās porcijās, bet jums ir jāizvēlas produkti, kas satur ķermeņa lielāko skaitu noderīgo vielu. Stiprināta pārtika stiprinās imūnsistēmu, kas uzlabos atveseļošanās periodu pēc operācijas.

Tomēr lielāka uzmanība tiek pievērsta pareizas uztura organizēšanai pacientiem, kuri jau darbojas. Kuņģa funkcijas pēc tās izņemšanas pārņem zarnas, taču šis orgāns nav dabiski pielāgots pārtikai sagremot, tādēļ tam vajadzīga palīdzība.

Grūtākais pārtikas režīms jāievēro agrīnā atveseļošanās periodā, pēc pāris nedēļām pārtika tiek paplašināta, bet ārsta rīcībā ir jānorāda visas nianses par pārtikas izmantošanu.

Vispārēji ieteikumi pēc kuņģa vēža ķirurģijas ir:

  • Pacienta barošanas īstenošana pirmajās dienās pēc operācijas, izmantojot izveidotu zondi vai intravenozu infūziju.
  • Pakāpeniski palielinās slodze uz kuņģi.
  • Stingrs ēdiena izvēles ierobežojums.
  • Ēst mazu ēdiena daļu.

Pirmajās pēcoperācijas dienās ārsts var ieteikt izsalkumu. Šajā laikā cilvēkam injicēti intravenozi šķīdumi, tādēļ ir un nav spēcīgas vēlmes. Ārsts var arī ieteikt sākt ar barības maisījumu, kartupeļu biezeni.

Plaši tiek izmantots Enpit, sausais produkts, kas bagāts ar olbaltumvielām. Tas ir atšķaidīts un injicēts 30-50 ml enterāli, un tad, kā parasti, caur muti. Šis dzēriens nodrošina olbaltumvielu saturu organismā līdz normai, kas ir nepieciešama iekšējo orgānu darbībai.

Apmēram trešajā dienā pēc operācijas, lai novērstu kuņģa vēzi, pamazām var sākt ēst gļotu zupas, gaļas vai zivju sufeles, svaigu biezpienu un mīkstu vārītu olu. Tad pakāpeniski tiek ieviesta vārīta putra, olšūnas, biezeni sarīvēti vārīti dārzeņi. Pārtikas daļa palielinās no 50 g līdz 300-400 10. dienā pēc operācijas.

Divas nedēļas pēc daļējas kuņģa noņemšanas jūs jau varat ieturēt uzturu, kas jāievēro vismaz trīs līdz četrus mēnešus.

Medicīniskā uztura vēža slimniekiem mērķis ir novērst iekaisuma attīstību, samazinot kuņģa gļotādu.

Nekavējoties ierobežojiet nepieciešamību lietot saldumus, jūs nevarat ēst visu aizliegto pārtiku. Pietiekami ikdienas ēdienkartē jābūt olbaltumvielām gaļas un zivju ēdienu formā, ieteicams ēst putru mīklu. Pāreja no pilnīgi noslauktiem ēdieniem uz tiem, kur jau ir gabaliņi ēdieni, tiek veikta pakāpeniski.

Jauni produkti un ēdieni tiek ievietoti uzturā uzmanīgi, jums rūpīgi jārūpējas par visām savām sajūtām. Atveseļošanās periodā pēc kuņģa rezekcijas vēzē organisms pielāgojas barības gremošanas stāvoklim, kas tam ir mainījies, tādēļ šajā laikā nav nepieciešams uzņemt gremošanas orgānus ar smagu pārtiku.

Aptuvenā diētas izvēlne dienā pacientam trešajā dienā pēc kuņģa vēža izņemšanas:

  • Brokastīm - tvaicētu gaļas mīklu no liesas gaļas un nelielu daudzumu rīsu putra uz ūdens. Jūs varat dzert zaļo tēju vai buljona gurnus.
  • Otrajām brokastīm - mizoti rīvēti āboli.
  • Pusdienām pusi porcijas sasmalcinātas dārzeņu zupas, pusi tasi tīra jogurta vai kefīra.
  • Pusdienām - mazi vermikelli ar nelielu daudzumu nesālīta siera.
  • Uz vakariņām - puse no sautētiem dārzeņiem un neliela daļa tvaicētu zivju.
  • Pirms gulētiešanas varat ēst nedaudz sarīvētu biezpienu vai dzert pusi tases kefīra.

Maltītes ķīmijterapijas laikā un pēc tās

Ķīmijterapija ir nepieciešama daļa no vēža slimnieku ārstēšanas, taču šī ārstēšanas metode rada milzīgu slogu uz ķermeņa.

Antīkobrīdie līdzekļi iznīcina ne tikai netipiskas šūnas, bet arī veselīgie cilvēki mirst zem viņu ietekmes.

Sakarā ar to cilvēks nokļūst imunitātei, traucē iekšējo orgānu darbību, ietekmē asins sistēmu.

Pareizi organizēta pārtika ļauj palielināt ķermeņa pretestību, uzlabo imūnsistēmu.

Galvenie diētas mērķi ķīmijterapijas laikā kuņģa vēzi:

  • Pilnīga uztura. Jums ir jāizvēlas produkti un ēdieni, kas nodrošinās visu vajadzīgo vielu uzņemšanu. Lai izveidotu jaunas šūnas, vajadzētu būt īpaši daudz olbaltumvielu. Proteīns ir atrodams tītara, liellopa, jūras veltes, olas. Ir nepieciešams ēst svaigus un termiski apstrādātus dārzeņus un augļus. Piena produkti jāuzrāda uz galda.
  • Stimulēt apetīti. Ar ķīmijterapiju gandrīz nav vēlēšanās, bet, lai atgūšanas process turpinātu pēc nepieciešamības, cilvēkam jāēd. Tas ir labāk, ja tas būs augstas kaloriju ēdieni - konditorejas izstrādājumi, gaļas ēdieni, rieksti. Šie produkti sniedz ķermenim nepieciešamo enerģiju. Ja ārsts to atļauj, tad varat pievienot garšvielu savam ēdienam un dzert svaigu skābu bezskābju sulas.
  • Dispepsijas traucējumi un slikta dūša. Ja lietojat lielu daudzumu ūdens, ir jāmazina blakusparādības, kas rodas, lietojot pretvēža līdzekļus. Jums vajadzēs dzert vismaz divus litrus dienā, un tas var būt arī augļu dzērieni, rīsu buljoni, nogalināti bez cukura. Ir jāatsakās no produktiem, kas veicina pārtikas barības vada refluksu, kas tikai palielina nelabumu. Šie produkti ietver tomātus, citrusaugļus, saldos un taukus saturošus pārtikas produktus. Karstums un auksts var arī palielināt sliktu dūšu.

Pēc ķīmijterapijas kursa nekad nedrīkst aizmirst par pienācīgu uzturu. Pacientiem ar kuņģa vēzi vajadzētu ēst dažādus pārtikas produktus, taču tajā pašā laikā ir jānovērš visi aizliegtie pārtikas produkti.

Uzturs nelietojamiem pacientiem ar 3-4. Pakāpi

Tādā gadījumā, ja persona ar kuņģa vēzi 3-4. Posmā vēl var ēst pats, nevis caur zondi, viņam jāievēro šie noteikumi diētā:

  • Pilnīgi izslēdziet no gaļas buljoniem, sarkano gaļu, sālītus, konservētus un kūpinātus ēdienus. Nesagatavoti augļi, fermentēti kāposti, garšvielas, kafija, alkohols nav atļauti.
  • Diēta jāizvēlas tā, lai ik dienas cilvēki iegūtu vajadzīgo daudzumu ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus.
  • Ēdiet līdz 8 reizēm dienā, ēdieni ir minimāli.
  • Intervāliem starp ēdienreizēm jābūt pēc iespējas vienādām.

Ja ir uzstādīta zonde, tad dzīvi uztur, ieviešot īpašus maisījumus. Ja to nav iespējams iegādāties, caur zondēm tiek ievesti labi sasmalcināti un biezenīši zupas, šķidras kausi, olu čaumalas un mīkstās vārītas olas.

Ilgstoša antirecidīva diēta vēdera vēža ārstēšanai

Pēc operācijas persona var pāriet uz pazīstamu ēdienu komplektu apmēram gadu vai nedaudz vairāk. Protams, tas ir pieļaujams, ja nav komplikāciju, un nav kontrindikāciju.

Pārmaiņai vajadzētu būt pakāpeniskai, uztura uzmanības centrā ir augu pārtikai. Ieteicams pastāvīgi dzert dabīgos jogurtus, sulas.

Augu piena diēta uzlabo vielmaiņas procesus, veicina fermentu ražošanu un tādējādi pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu trakta darbību.

Trauku receptes

Neraugoties uz ierobežojumiem produktu izvēlē, pacienti ar vēža vēdera bojājumiem var sagatavot desmitiem garšīgu un dziedinošu ēdienu.

  • Tvaicēti vistas kotletes. Vistas gaļa jāatbrīvo no ādas un kauliem, jāpārvieto gaļas mašīnā. Maltai gaļai pievienojiet melnā maizes šķēle, kas iemērc pienā. Tad tiek veidoti kotletes, tos nepieciešams pagatavot dubultā katlā.
  • Gaļas biezputra ar cukini. Vārīta gaļa bez taukiem ir jāmaina. Maltu gaļu 200 gramu mērcē sautē ar ūdeni līdz pilnīgi mīkstajai. Šajā laikā jaunās cukini atbrīvo no sēklām un mizas, sagriež un vārīta līdz vārīšanai. Vārītas cūkas aizbāž caur sietu, un tām ir nepieciešams nodzēst vēl dažas minūtes. Olu dzeltenumu sajauc ar siltu pienu, šo masu apvieno ar cukini. Tad skvoša biezenis sajauc ar gaļu, pievieno nedaudz sviesta un sāls pilienu.
  • Tvaika sieru suflē. Ciets 100 gramos, noslaukiet, pievienojiet šķipsniņu cukuru, 10 gramus mannas, dzeltenumu no olu. Pievienojiet putukrējumu olbaltumvielu masai un ievietojiet to formā. Sagatavot sufli uz pāris 20-30 minūtēm.

Kas nogalina mūsu kuņģi, tas pateiks šādu videoklipu:

Par Mums

Kādas vēža pazīmes liecina, ka organismā ir radies ļaundabīgais audzējs, kā atpazīt vēzi, lai novērstu tās attīstību laikā? Kāpēc daudzi cilvēki ignorē onkoloģijas simptomus un netiek uztverti kā slimības pazīmes.

Populārākas Kategorijas